5 aliments peu coûteux à toujours avoir dans ses placards pour manger sain et pas cher
Vous en avez marre d'entendre que manger sain coûte forcément plus cher ? Bonne nouvelle, c'est faux ! Voici 7 astuces toutes simples à mettre en place pour remplir votre assiette de façon équilibrée sans vider votre porte-monnaie.
1. Achetez directement chez le producteur
En allant à la ferme ou sur les marchés de producteurs locaux, vous réduisez les intermédiaires et les coûts. En prime, vous aurez des produits extra frais, de saison et savoureux. De quoi faire des économies et vous régaler !
2. Respectez les saisons
Un fruit ou légume acheté à sa saison de pleine production locale sera abondant, goûteux, riche en nutriments et moins cher qu'à contre-saison. Cerise sur le gâteau, vous ferez un geste pour la planète en évitant les importations.
3. Faites vos courses le ventre plein
Aller au supermarché affamé, c'est le meilleur moyen de succomber à toutes les tentations et de dépenser plus ! La solution ? Établissez une liste de courses réfléchie et allez-y en dehors des heures de repas, l'esprit léger.
4. Comparez les prix au kilo
Contrairement aux idées reçues, les formats familiaux ne sont pas toujours plus intéressants. Prenez 2 minutes pour calculer le prix au kilo, surtout sur vos produits fétiches. Vous ferez de vraies économies à long terme !
5. Anticipez vos repas
Ayez toujours un coup d'avance en sachant dès le midi ce que vous mangerez le soir et le lendemain. Vous éviterez la solution de facilité de la livraison ou des plats préparés, aussi chers que peu équilibrés !
6. Cuisinez en grandes quantités
Préparez systématiquement 1 portion de plus que nécessaire, comme si vous aviez un invité surprise. Vous pourrez déguster vos restes le lendemain ou les congeler pour les soirs de flemme. Gain de temps et d'argent garanti !
7. Limitez le gaspillage
600€ de nourriture encore consommable jetée par an et par Français, vous imaginez ? Pour éviter ça, resservez-vous en petites quantités, surveillez vos stocks et cuisinez vos restes. Votre portefeuille vous dira merci !
Nos réponses à vos questions sur l'alimentation saine à petit budget
Quels aliments peu chers toujours avoir chez soi ?
Misez sur les œufs, légumes secs, conserves de poisson, riz, pâtes... Des produits de base abordables qui se gardent et avec lesquels on peut improviser de nombreux repas sains en un rien de temps.
Quelles recettes privilégier ?
Optez pour des plats familiaux généreux comme les gratins, tartes, soupes, salades composées... Ils permettent d'accommoder les restes et d'équilibrer son assiette sans exploser le budget.