Journée nationale* de la tequila
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* Cette journée est une journée nationale propre aux seuls Etats-Unis d'Amérique.
USA vs Mexique
La journée nationale de la tequila est célébrée le 24 juillet aux États-Unis. Cette boisson, produite au Mexique, existe depuis des centaines d'années et est distillée à partir d'un type particulier d'agave. Une législation très stricte encadre sa fabrication, notamment en ce qui concerne les régions de production autorisées.
Agave bleu
La Tequila est produite à partir de l’agave bleu. Pour pouvoir être appelée Tequila, la boisson doit avoir été produite dans l’État mexicain de Jalisco, situé en bordure de l’océan Pacifique. Quelques exceptions sont à noter car quelques municipalités des États de Guanajuato, Michoacan, Nayarit et Tamaulipas ont aussi le droit de produire de la Tequila.
Blanche, dorée, reposée ou vieillie...
Ce sont les principales variétés de Tequila disponibles sur le marché.
A consommer avec modération, bien entendu.