7 Français sur 10 soulagés de leurs brûlures d'estomac en changeant leur alimentation

Découvrez comment adapter votre alimentation pour dire adieu aux brûlures d'estomac

Les brûlures d'estomac, aussi appelées reflux gastro-œsophagien (RGO), touchent près de 30% de la population française. Si vous faites partie des personnes qui souffrent régulièrement de ces remontées acides douloureuses après les repas, sachez que votre alimentation joue un rôle clé. Certains aliments peuvent en effet aggraver les symptômes, tandis que d'autres aident à les apaiser. Voici les conseils nutritionnels à suivre pour soulager durablement vos brûlures d'estomac.

Les 7 grandes causes des brûlures d'estomac

Avant de modifier votre régime alimentaire, il est important de comprendre les mécanismes à l'origine des brûlures d'estomac. Parmi les causes les plus fréquentes, on retrouve :

• Une hernie hiatale
• Un excès d'acidité dans l'estomac
• Une pression abdominale élevée (surpoids, grossesse...)
• Des repas trop gras, trop copieux ou irréguliers
• Certains aliments "trigger" (épices, aliments acides, café, alcool...)
• Une intolérance au gluten
• La prise de certains médicaments anti-inflammatoires

À cela s'ajoutent souvent le tabac et le stress qui favorisent aussi les remontées acides. Si vos brûlures sont fréquentes, parlez-en à votre médecin pour identifier la cause et mettre en place un traitement adapté.

Les 12 aliments à éviter en cas de brûlures d'estomac

En parallèle, il est conseillé de limiter, au moins temporairement, les aliments connus pour exacerber les symptômes du RGO :

1. Les aliments gras et frits
2. Les agrumes (citron, orange, pamplemousse)
3. Les tomates et sauces tomate
4. Les plats épicés (piment, poivre, curry...)
5. Les aliments acides (vinaigre, cornichons...)
6. Le chocolat
7. Les aliments très sucrés et les confitures
8. Les boissons gazeuses et énergisantes
9. Le café et le thé noir
10. L'alcool
11. La menthe poivrée
12. Les aliments riches en gluten pour les intolérants

Quels aliments privilégier pour apaiser les brûlures d'estomac ?

À l'inverse, certains aliments sont réputés pour faciliter la digestion et réduire l'acidité gastrique. Pensez à inclure dans vos menus :

• Les légumes cuits (carottes, courgettes, haricots verts, épinards...)
• Les féculents (pâtes, riz, pommes de terre)
• Les viandes et poissons maigres
• Le pain grillé ou au levain
• La banane
• Les laitages (yaourts, fromage frais...)
• La compote
• Les tisanes digestives (camomille, réglisse, fenouil...)

Veillez aussi à bien mastiquer, à fractionner vos repas et à ne pas boire trop pendant les repas pour ne pas dilater l'estomac. En adoptant ces nouvelles habitudes alimentaires, vous devriez constater une nette amélioration en quelques semaines seulement.

Nos réponses à vos questions sur les brûlures d'estomac

Que faire en cas de crise de brûlures d'estomac ?

Surélevez votre tête de lit, évitez de vous coucher juste après manger et privilégiez des vêtements amples qui ne compriment pas l'estomac. Vous pouvez aussi prendre un anti-acide ponctuellement si la douleur est intense.

Combien de temps faut-il suivre ce régime anti-reflux ?

Le temps que les symptômes s'apaisent, en général 4 à 6 semaines. Réintroduisez ensuite progressivement les aliments en évitant ceux qui déclenchent les brûlures pour prévenir les récidives.

Comment composer un petit-déjeuner anti-brûlures d'estomac ?

Optez pour des aliments faciles à digérer comme une banane, du pain grillé, un yaourt ou du fromage frais, accompagnés d'une tisane ou d'un thé vert. Évitez le café, les agrumes et les aliments gras ou très sucrés.