Ce nectar rouge qui protège les artères après la ménopause d'après la science
Crédit Photo : Depositphotos Une nouvelle étude clinique menée par l'Université d'État de Pennsylvanie aux États-Unis suggère que la consommation quotidienne de jus de betterave pourrait non seulement améliorer la circulation sanguine dans les artères, mais aussi réduire le risque de maladies cardiaques chez les femmes post-ménopausées.
Le jus de betterave : une source naturelle de protection cardiovasculaire
Le jus de betterave est riche en nitrate, un composé qui dilate les artères et les veines du système cardiovasculaire. Cette dilatation facilite la circulation sanguine, réduisant ainsi le stress sur le cœur.
Selon le Dr Saptarishi Bhattacharya, consultant senior en endocrinologie à l'hôpital Apollo Indraprastha de New Delhi, cette découverte est particulièrement importante car certains traitements de protection cardiovasculaire pour les femmes post-ménopausées, comme l'hormonothérapie, ne sont efficaces que pendant les premières années suivant la ménopause et peuvent augmenter les risques de cancers et d'accidents vasculaires cérébraux à long terme.
Ménopause et santé cardiaque : un lien étroit
La ménopause est un facteur de risque significatif pour les maladies cardiaques chez les femmes. L'œstrogène, qui a un effet protecteur sur le cœur en maintenant la flexibilité et l'élasticité des parois artérielles, diminue pendant la ménopause, privant ainsi les femmes d'une protection naturelle du cœur.
Les bienfaits du jus de betterave sur la santé cardiovasculaire
Une étude récente publiée dans "Frontiers in Nutrition" révèle que la consommation quotidienne de jus de betterave améliore la fonction des vaisseaux sanguins, affectée par la baisse des niveaux d'œstrogènes pendant la ménopause. Le nitrate présent dans le jus aide à élargir et à relaxer les vaisseaux sanguins, offrant une protection aux femmes post-ménopausées.
L'étude a montré que ces effets bénéfiques persistent même chez les femmes en post-ménopause tardive, suggérant son potentiel comme stratégie à long terme.
Le rôle crucial du nitrate
Le nitrate contenu dans le jus de betterave se transforme en oxyde nitrique dans le sang, ce qui relaxe les vaisseaux sanguins, améliore la circulation et réduit la pression artérielle. Il possède également des effets anti-inflammatoires.
Autres bienfaits du jus de betterave
Le jus de betterave offre de nombreux avantages supplémentaires pour la santé :
- Il augmente l'endurance, comme l'a démontré une étude de 2016 sur des adultes âgés souffrant d'insuffisance cardiaque.
- C'est une boisson faible en calories qui peut être consommée sous forme de smoothie.
- Ses antioxydants protègent contre le cancer et la stéatose hépatique.
- Il est riche en minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium, le sodium, le zinc et le cuivre.
- C'est une bonne source de folate, une vitamine B importante.
- Il aide à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Il est important de noter que les personnes diabétiques doivent consommer le jus de betterave avec modération en raison de sa teneur en sucre naturel.