Ce super-aliment est sous-coté et pourtant il lutte contre les maladies cardiovasculaires
Crédit Photo : Depositphotos La chlorelle est une algue verte unicellulaire d'eau douce appartenant à la famille des Chlorellaceae. Cultivée à grande échelle pour la production de compléments alimentaires, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Idéale contre les maladies cardiovasculaires
Des études ont montré que la consommation de chlorelle peut réduire certains facteurs de risque des maladies cardiaques. Une analyse de 19 études impliquant 797 personnes a révélé que des doses supérieures à 4 grammes par jour pendant au moins huit semaines permettaient de diminuer significativement le cholestérol LDL, le cholestérol total et la pression artérielle systolique et diastolique.
La chlorelle contient de l'arginine, un acide aminé nécessaire à la production d'oxyde nitrique, qui dilate les vaisseaux sanguins et améliore la circulation. De plus, elle réduit l'absorption du cholestérol dans le système digestif et augmente son excrétion.
Une source riche en antioxydants
La chlorelle est particulièrement riche en caroténoïdes, des pigments végétaux aux puissantes propriétés protectrices cellulaires. Une étude a montré qu'une dose unique de 6 grammes de chlorelle augmentait significativement les niveaux sanguins de bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine pendant trois jours, renforçant ainsi les défenses antioxydantes de l'organisme.
Un soutien contre la carence en fer
La chlorelle est une source végétale de plusieurs nutriments souvent insuffisants dans l'alimentation, notamment le fer.
Une portion de 2 cuillères à café de poudre de chlorelle fournit 12 mg de fer, soit 67% des besoins quotidiens. Des études ont montré que la chlorelle peut efficacement augmenter les niveaux de fer chez les personnes carencées, comme les femmes enceintes.
Elle est particulièrement bénéfique pour les personnes suivant un régime végétalien, car elle est riche en fer, folate, vitamines A et C, ainsi qu'en acides gras oméga-3.
Un potentiel boost pour les performances sportives
Certaines études suggèrent que la chlorelle pourrait améliorer les performances sportives en augmentant l'absorption d'oxygène et l'endurance musculaire. Une petite étude incluant 20 adultes a montré que la supplémentation en chlorelle pendant deux jours augmentait le pouls d'oxygène maximal et diminuait la concentration de lactate sanguin pendant l'exercice, indiquant une amélioration de la capacité d'endurance.