Ce village de 4000 habitants abrite 50 chalets de Noël dès mi-novembre

Au cœur de la Bourgogne, Semur-en-Auxois dévoile ses trésors médiévaux et son marché de Noël enchanteur dès la mi-novembre. Ce village de 4 000 âmes, perché sur un éperon de granite rose, offre un voyage dans le temps avec ses remparts du XIVe siècle et ses ruelles pavées qui serpentent entre les maisons à colombages. Mais c'est à l'approche des fêtes que Semur-en-Auxois révèle toute sa magie, transformant ses places en un écrin féérique où l'odeur du vin chaud se mêle aux effluves de pain d'épices.

Un village médiéval figé dans le temps

Semur-en-Auxois semble avoir défié les siècles. Ses fortifications, érigées sous le règne de Philippe Auguste, encerclent encore fièrement le cœur historique. La Tour de l'Orle d'Or, sentinelle de 44 mètres de haut, domine le paysage et offre une vue imprenable sur la rivière Armançon qui enlace le village. Les visiteurs sont transportés dans un autre temps, où chaque pierre raconte une histoire.

L'architecture médiévale est omniprésente, des maisons à pans de bois aux hôtels particuliers Renaissance. La collégiale Notre-Dame, joyau gothique du XIIIe siècle, impressionne par sa façade sculptée et ses vitraux d'origine. Ce patrimoine exceptionnel fait de Semur-en-Auxois l'un des villages les plus denses en monuments historiques de France, rivalisant avec d'autres petits villages qui abritent un nombre impressionnant de trésors patrimoniaux.

Le marché de Noël, une tradition séculaire

Dès la mi-novembre, Semur-en-Auxois se pare de ses habits de lumière. Le marché de Noël, installé sur la place Notre-Dame, attire des milliers de visiteurs chaque année. Une cinquantaine de chalets en bois proposent des produits artisanaux, des spécialités régionales et des décorations uniques. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, rappelant l'esprit des marchés médiévaux qui se tenaient autrefois sur cette même place.

Les illuminations transforment le village en un véritable conte de fées. Des guirlandes scintillantes courent le long des façades, tandis que des sapins géants ornent les places. Cette atmosphère féérique n'est pas sans rappeler certains villages bretons qui se parent de milliers de lanternes en novembre, créant un spectacle lumineux inoubliable.

Des animations qui ravissent petits et grands

Le marché de Noël de Semur-en-Auxois ne se contente pas d'offrir un cadre enchanteur. Chaque week-end, des animations viennent rythmer les festivités. Les enfants peuvent rencontrer le Père Noël dans sa maison spécialement aménagée, ou profiter d'un tour de manège ancien sur la place de l'Ancienne Comédie. Les plus grands apprécieront les concerts de chorale dans la collégiale, dont l'acoustique exceptionnelle sublime les chants de Noël.

Une attraction particulièrement appréciée est la reconstitution d'un village médiéval sur la place des Récollets. Des artisans en costume d'époque font des démonstrations de leurs savoir-faire ancestraux : forgeron, tisserand, potier... Une immersion totale dans l'ambiance du Moyen Âge qui fait écho à l'histoire riche de Semur-en-Auxois.

La gastronomie bourguignonne à l'honneur

Le marché de Noël est aussi l'occasion de découvrir les spécialités culinaires de la région. Les étals regorgent de produits locaux : fromages d'Époisses, jambon persillé, pain d'épices de Dijon, et bien sûr, les fameux vins de Bourgogne. Les visiteurs peuvent déguster sur place des plats traditionnels comme le bœuf bourguignon ou les escargots, servis dans des chalets-restaurants éphémères.

Une attraction gourmande incontournable est le concours du meilleur vin chaud, organisé chaque année entre les différents exposants. Les recettes, gardées secrètes, rivalisent d'originalité et de saveurs. C'est l'occasion pour les visiteurs de goûter à différentes versions de cette boisson emblématique des marchés de Noël.

Un savoir-faire artisanal préservé

Semur-en-Auxois est réputée pour son artisanat d'art, mis en valeur pendant le marché de Noël. Les visiteurs peuvent admirer le travail de maîtres verriers, de céramistes, ou encore de sculpteurs sur bois. Ces artisans perpétuent des techniques ancestrales, à l'instar d'autres villages français qui ont su préserver leur patrimoine artisanal.

Une particularité de Semur-en-Auxois est son atelier de fabrication de papier à la main, l'un des derniers en France. Pendant le marché de Noël, des démonstrations sont organisées, permettant aux visiteurs de découvrir ce savoir-faire rare et d'acquérir des créations uniques.

Des traditions locales revisitées

Le marché de Noël de Semur-en-Auxois est aussi l'occasion de découvrir des traditions locales parfois méconnues. Parmi elles, la coutume des "crécelles de l'Avent". Ces instruments de bois, autrefois utilisés pour appeler les fidèles à la messe lorsque les cloches étaient silencieuses, sont aujourd'hui fabriqués par des artisans locaux et vendus comme décorations de Noël.

Une autre tradition, la "veillée des lumières", a lieu le 8 décembre. Les habitants disposent des bougies sur leurs fenêtres, créant un spectacle lumineux dans tout le village. Cette coutume, inspirée de la fête des lumières lyonnaise, prend une dimension particulière dans le cadre médiéval de Semur-en-Auxois.

Un hébergement de charme pour prolonger la magie

Pour profiter pleinement de l'ambiance du marché de Noël, de nombreux visiteurs choisissent de séjourner à Semur-en-Auxois. Le village offre un large choix d'hébergements de charme, des chambres d'hôtes installées dans des maisons médiévales aux hôtels de caractère. Certains établissements proposent même des forfaits spéciaux "marché de Noël", incluant des visites guidées ou des dégustations de produits locaux.

Une adresse particulièrement appréciée est l'Hostellerie d'Aussois, une demeure du XVe siècle reconvertie en hôtel de luxe. Ses chambres aux poutres apparentes et sa vue imprenable sur les remparts offrent une immersion totale dans l'atmosphère médiévale du village.

Au-delà du marché de Noël

Si le marché de Noël est l'attraction phare de la fin d'année, Semur-en-Auxois ne manque pas d'atouts pour séduire les visiteurs en toute saison. Le musée municipal, installé dans l'ancien couvent des Jacobins, retrace l'histoire riche du village à travers une collection d'objets archéologiques et d'œuvres d'art.

Pour les amateurs de nature, les environs de Semur-en-Auxois offrent de belles opportunités de randonnées. Le sentier des Remparts, long de 3 kilomètres, permet de faire le tour complet des fortifications en découvrant des points de vue spectaculaires sur la ville et la campagne environnante.

Un village qui ne cesse de se réinventer

Malgré son apparence figée dans le temps, Semur-en-Auxois est un village dynamique qui sait se réinventer. Chaque année, de nouvelles attractions viennent enrichir le programme du marché de Noël. En 2023, par exemple, un mapping vidéo sur la façade de la collégiale Notre-Dame a été inauguré, offrant un spectacle son et lumière retraçant l'histoire du village.

Cette capacité à allier tradition et modernité fait de Semur-en-Auxois une destination unique, qui séduit autant les amateurs d'histoire que les familles en quête d'une expérience festive originale.

Un voyage dans le temps à portée de main

À seulement 2h30 de Paris, Semur-en-Auxois offre une escapade dépaysante, particulièrement magique à l'approche des fêtes. Son marché de Noël, bien que moins connu que ceux des grandes villes, n'a rien à leur envier en termes d'authenticité et de charme. Il rivalise même avec certains marchés de Noël parisiens confidentiels, offrant une alternative intimiste et chaleureuse aux grands rassemblements urbains.

Que ce soit pour une journée ou un week-end, une visite à Semur-en-Auxois pendant la période des fêtes promet une immersion totale dans l'esprit de Noël, sublimé par un cadre médiéval d'exception. C'est l'occasion de vivre un moment hors du temps, où la magie des fêtes se mêle à la richesse de l'histoire, créant des souvenirs inoubliables pour petits et grands.

"Semur-en-Auxois à Noël, c'est comme si le temps s'arrêtait. Les lumières, les odeurs, l'atmosphère... tout nous ramène à l'essence même de cette fête. C'est un moment magique que nous nous efforçons de préserver et de partager", confie Marthe Gagnepain, habitante du village depuis 60 ans et figure emblématique du marché de Noël.