Cet aliment alcalin est le meilleur ami de votre équilibre acido-basique

Les algues sont de véritables concentrés nutritionnels qui apportent à notre organisme de nombreux minéraux et oligo-éléments indispensables à son bon fonctionnement. Riches en vitamines, antioxydants et acides gras, elles constituent des compléments alimentaires de choix, en particulier pendant la période hivernale où notre corps a besoin d'un coup de pouce pour rester en forme.

Les algues, source précieuse d'iode pour stimuler la thyroïde

Les algues comme la laminaire ou la fucus vesiculosus sont particulièrement concentrées en iode, un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde. En stimulant la production d'hormones thyroïdiennes, l'iode contenu dans les algues contribue à booster le métabolisme, réguler l'humeur et renforcer les défenses immunitaires. Une étude a montré que la consommation régulière d'algues permettait d'augmenter de 42% le taux d'iode dans l'organisme.

La spiruline, une algue détoxifiante qui protège le foie

Grâce à sa teneur élevée en chlorophylle, en bêta-carotène et en phycocyanine, la spiruline est une alliée de choix pour détoxifier l'organisme et protéger le foie des agressions extérieures (pollution, alcool, médicaments…). Cette micro-algue aide à éliminer les toxines tout en stimulant les enzymes hépatiques chargées de "nettoyer" notre corps. Des chercheurs ont constaté que 3g de spiruline par jour pendant 12 semaines améliorait significativement les fonctions du foie.

La chlorella, une algue riche en magnésium anti-stress

Le magnésium est un minéral précieux pour lutter contre le stress et la fatigue. Or la chlorella en est particulièrement bien pourvue. Cette micro-algue verte contient aussi de la vitamine B12 qui renforce son action anti-stress et contribue à réduire anxiété et irritabilité. En cure, à raison de 3 à 6 comprimés par jour, la chlorella aide à mieux gérer son stress au quotidien.

Les algues brunes pour reminéraliser les os et lutter contre l'ostéoporose

Wakamé, kombu, fucus, laminaire... Les algues brunes sont une excellente source de calcium, mais aussi de magnésium, deux minéraux essentiels pour la santé des os. Elles aident à prévenir l'ostéoporose et les fractures, en particulier après la ménopause chez les femmes. Une étude japonaise a montré que la consommation quotidienne de 4 à 6 g d'algues brunes réduisait le risque d'ostéoporose de 35%.

La dulse, une algue rouge qui booste les défenses immunitaires

Très riche en fer, en zinc et en antioxydants, l'algue rouge dulse est une véritable alliée du système immunitaire. Elle aide l'organisme à se défendre contre les virus et bactéries, tout en luttant contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire. Incorporée régulièrement à l'alimentation, la dulse contribue à renforcer les défenses naturelles, surtout en hiver.

Les algues, des aliments alcalinisants qui préviennent l'acidose

De nature alcaline, les algues permettent de rééquilibrer le pH de l'organisme et de prévenir l'acidose, un terrain propice aux maladies et infections. Elles apportent des minéraux alcalinisants comme le calcium, le magnésium ou le potassium qui aident à neutraliser l'excès d'acide dans le corps. Consommer des algues régulièrement, en accompagnement ou en complément alimentaire, est un bon réflexe santé pour maintenir son équilibre acido-basique.

Quelle est l'algue la plus adaptée à vos besoins ?

Riches en minéraux, oligo-éléments, vitamines et antioxydants, les algues sont de véritables alliées santé, surtout pendant la période hivernale. Que ce soit pour stimuler la thyroïde, détoxifier le foie, lutter contre le stress, renforcer ses os ou booster son immunité, il existe une algue adaptée à chacun.