Cette fleur est un secret bien gardé des stars pour une booster leur collagène
Crédit Photo : Depositphotos Le collagène, composant essentiel de notre tissu conjonctif, joue un rôle crucial dans la santé de nos cheveux, ongles et peau. Mais son importance va bien au-delà de ces aspects esthétiques. Au cœur de cette protéine se trouve un acide aminé souvent négligé : la glycine.
La glycine : le secret pour un corps en pleine santé
La glycine, bien que non essentielle car produite par notre corps, est souvent insuffisante dans notre alimentation moderne.
Elle représente un tiers du collagène et est indispensable à de nombreuses fonctions vitales. Son rôle s'étend de la production de glutathion, un puissant antioxydant, à la régulation du sommeil profond, en passant par la santé du foie et la protection contre l'inflammation intestinale.
Un remède naturel aux multiples vertus
La glycine n'est pas seulement bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles. Elle participe à la détoxification du corps, aide à prévenir le vieillissement prématuré, et joue un rôle dans la production de sang. Elle est également impliquée dans la régulation de la glycémie, la sensibilité à l'insuline, et peut même aider à prévenir les calculs rénaux. Son nom grec, signifiant "doux", reflète sa capacité à être convertie en glucose, une source d'énergie essentielle pour le cerveau.
Signes de carence et sources alimentaires
Une alimentation moderne, privilégiant les protéines maigres, peut conduire à une carence en glycine. Le stress, la consommation d'alcool, et l'exposition aux toxines augmentent également les besoins en glycine. Pour combler cette carence, on peut se tourner vers des sources riches en collagène comme la gélatine (Knox blox), le bouillon d'os, ou les soupes préparées avec un poulet entier. Les couennes de porc et certains produits de la mer peuvent également contribuer à l'apport en glycine.
Supplémentation et dosage
Pour ceux qui choisissent la supplémentation, la dose recommandée varie entre 4 et 10 grammes par jour. Il est préférable de la prendre avec de la nourriture. Des produits comme la gélatine de bœuf Great Lakes ou le collagène hydrolysé offrent des formes facilement assimilables.
Il est important de noter que les besoins en glycine augmentent avec l'âge, et une supplémentation pourrait être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrose, d'ostéoporose, d'insomnie, de goutte ou de calculs rénaux.
La glycine : un allié contre le vieillissement
Au-delà de ses effets sur la beauté, la glycine pourrait être un élément clé dans la lutte contre le vieillissement. Son rôle dans la production de glutathion, la régulation du sommeil et son effet anti-inflammatoire en font un nutriment de choix pour maintenir une bonne santé générale au fil des ans.
En intégrant des sources de glycine dans notre alimentation ou en optant pour une supplémentation judicieuse, nous pourrions non seulement améliorer l'aspect de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles, mais aussi soutenir de nombreuses fonctions vitales de notre organisme.