Dans quel parc national peut-on croiser un chat forestier et une cigogne noire ?

Le Parc national de Forêts, créé en novembre 2019, est le fruit de la fusion de deux anciennes régions françaises : la Bourgogne et la Champagne-Ardenne. Situé à cheval sur les départements de la Côte-d'Or et de la Haute-Marne, ce parc national s'étend sur une superficie de 247 000 hectares, dont 56 000 hectares en zone cœur. Cette fusion a permis de rassembler des territoires aux patrimoines naturels et culturels exceptionnels, offrant ainsi aux visiteurs une expérience unique au cœur de la France.

Une histoire marquée par l'influence des abbayes cisterciennes

L'histoire du Parc national de Forêts est intimement liée à celle des abbayes cisterciennes qui ont façonné le paysage et la culture locale. L'abbaye de Cîteaux, fondée en 1098, est considérée comme le berceau de l'ordre cistercien. Les moines ont joué un rôle crucial dans le développement de l'agriculture, de la sylviculture et de l'hydraulique. Ils ont également laissé leur empreinte dans l'architecture, comme en témoigne l'abbaye de Fontenay, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Une anecdote surprenante : les moines de Cîteaux ont élaboré une recette de pain d'épices au XIIe siècle, une tradition qui perdure encore aujourd'hui dans la région.

Des activités variées pour tous les goûts

Le Parc national de Forêts offre une multitude d'activités pour tous les âges et tous les goûts. Les amateurs de randonnée peuvent parcourir les nombreux sentiers balisés qui sillonnent le parc, à pied, à vélo ou à cheval. 

Les familles apprécieront les aires de pique-nique aménagées et les activités ludiques proposées par les centres d'interprétation. Les passionnés d'histoire et de patrimoine pourront visiter les abbayes, les châteaux et les villages typiques de la région. Enfin, les amoureux de la nature profiteront de la quiétude des lacs et des rivières pour pratiquer la pêche ou simplement se ressourcer.

La saison idéale pour visiter

Chaque saison offre son lot de merveilles dans le Parc national de Forêts. Le printemps est idéal pour admirer la floraison des arbres fruitiers et les premières fleurs sauvages. L'été, avec ses longues journées ensoleillées, est propice aux activités de plein air et aux baignades dans les lacs. L'automne, avec ses couleurs flamboyantes, est parfait pour les balades en forêt et la cueillette des champignons. Enfin, l'hiver, avec son manteau neigeux, offre des paysages féériques et la possibilité de pratiquer des activités nordiques.

Pour qui ce lieu est idéal ?

Le Parc national de Forêts est une destination idéale pour tous les amoureux de la nature et du patrimoine. Les familles avec enfants apprécieront les nombreuses activités éducatives et ludiques proposées. 

Les randonneurs, qu'ils soient débutants ou confirmés, trouveront leur bonheur sur les sentiers balisés. Les couples en quête de romantisme pourront se promener main dans la main au bord des lacs ou pique-niquer dans les clairières. Enfin, les voyageurs solitaires en quête de sérénité pourront se ressourcer au contact de la nature et de la richesse culturelle de la région.

Un parc national engagé dans la préservation de la biodiversité

Le Parc national de Forêts est un véritable sanctuaire pour la biodiversité. Avec ses forêts anciennes, ses prairies, ses landes et ses zones humides, il abrite une faune et une flore exceptionnelles. Parmi les espèces emblématiques, on peut citer le chat forestier, la cigogne noire, le grand murin (une chauve-souris) et la ligulaire de Sibérie (une plante rare). Le parc mène des actions de conservation et de sensibilisation pour préserver ce patrimoine naturel. Les visiteurs sont invités à adopter un comportement responsable et respectueux de l'environnement.

Des produits locaux d'exception à découvrir

Le Parc national de Forêts est aussi un terroir d'exception, où les savoir-faire traditionnels se transmettent de génération en génération. Les visiteurs pourront découvrir et déguster les produits locaux, comme le fameux pain d'épices de Dijon, le crémant de Bourgogne, le miel de tilleul, le jambon persillé ou encore le fromage Epoisses. De nombreux marchés et foires permettent de rencontrer les producteurs et d'acheter directement leurs produits. C'est aussi l'occasion de participer à des ateliers et des démonstrations pour s'initier aux techniques artisanales.