Découvrez le village de pêcheurs normand élu parmi les Plus Beaux Villages de France

Barfleur, commune située à la pointe nord-est du Cotentin dans la Manche, est un véritable joyau côtier normand. Ce petit port de pêche typique, avec ses maisons de granit et ses ruelles étroites, transporte les visiteurs dans une atmosphère d'antan préservée. Labellisé "Plus Beau Village de France" depuis 2021, Barfleur séduit par son authenticité et son riche patrimoine maritime qui en font une destination prisée des amateurs de tranquillité et d'histoire.

Un port millénaire au cœur de l'histoire maritime normande

Barfleur possède une histoire maritime fascinante remontant au XIe siècle. Ce port stratégique a joué un rôle crucial dans les échanges entre la Normandie et l'Angleterre pendant des siècles. En 1066, c'est de Barfleur que partit la flotte de Guillaume le Conquérant pour envahir l'Angleterre. Le port connut son apogée aux XIIe et XIIIe siècles, devenant l'un des plus importants du royaume de France.

Aujourd'hui, Barfleur conserve son activité de pêche traditionnelle. Le port abrite une flottille d'une quinzaine de bateaux, principalement dédiés à la pêche côtière. Les visiteurs peuvent observer le va-et-vient des chalutiers et admirer les tas de casiers à homards et à crabes sur les quais, témoignant de la vivacité de cette activité ancestrale.

L'église Saint-Nicolas, datant du XIIe siècle et classée monument historique, domine le port de sa silhouette massive. Son clocher carré, visible de loin, servait autrefois d'amer pour guider les marins. À l'intérieur, on peut admirer des ex-voto et des maquettes de bateaux, illustrant le lien profond entre la communauté locale et la mer.

Un patrimoine architectural remarquable préservé au fil des siècles

Barfleur se distingue par son architecture typique du Cotentin, avec ses maisons en granit gris aux toits d'ardoise. Les ruelles pavées et étroites invitent à la flânerie et à la découverte. La place du port, bordée de maisons de pêcheurs du XVIIe et XVIIIe siècles, offre un tableau pittoresque qui semble figé dans le temps.

Parmi les bâtiments remarquables, on trouve l'ancienne halle aux poissons, construite en 1890, qui témoigne de l'importance passée de l'activité halieutique. Aujourd'hui reconvertie en espace culturel, elle accueille expositions et événements tout au long de l'année.

La maison Sainte-Marie, datant du XIVe siècle, est l'un des plus anciens édifices de Barfleur. Cette demeure médiévale, avec ses fenêtres à meneaux et sa façade en pierre de taille, illustre le riche passé de la cité portuaire.

À quelques kilomètres au nord de Barfleur se dresse le phare de Gatteville, l'un des plus hauts d'Europe avec ses 75 mètres. Construit en 1774 et rehaussé en 1895, ce phare emblématique offre une vue imprenable sur la côte du Val de Saire et la Manche pour ceux qui gravissent ses 365 marches.

Une gastronomie locale centrée sur les produits de la mer

Barfleur est réputé pour sa gastronomie, en particulier ses produits de la mer. Le petit port est célèbre pour ses moules de Barfleur, reconnues pour leur qualité exceptionnelle. Ces moules, élevées sur bouchots dans la baie de Barfleur, bénéficient d'un Label Rouge depuis 2013, garantissant leur saveur unique et leur texture charnue.

Les restaurants du port proposent une cuisine authentique mettant à l'honneur les produits locaux. On y déguste des plateaux de fruits de mer fraîchement pêchés, des homards bleus, des Saint-Jacques de la baie de Seine, ou encore la spécialité locale : le bulot. Ces escargots de mer, pêchés au large de Barfleur, sont traditionnellement servis en entrée, accompagnés de mayonnaise.

La pêche artisanale permet également de savourer des poissons frais tels que le bar, le turbot ou la sole, préparés selon des recettes traditionnelles normandes. Les amateurs de produits du terroir pourront également découvrir le cidre et le calvados produits dans les vergers environnants du Val de Saire.