Fatigue hivernale ? Misez sur cette baie énergisante venue d'Asie

Il est essentiel de prendre soin de son système immunitaire pour affronter le froid et les virus saisonniers. Et si la solution se trouvait dans une petite baie rouge originaire d'Asie ? Zoom sur les incroyables vertus des baies de goji, ce super-aliment qui vous veut du bien pendant la saison hivernale.

Les baies de goji, des petits fruits gorgés d'antioxydants protecteurs

Véritables trésors de la médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji sont réputées depuis des millénaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ces petits fruits rouges oblongs renferment des quantités impressionnantes d'antioxydants, en particulier de zéaxanthine et de lutéine.

D'après une étude publiée dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine, la consommation quotidienne de jus de baies de goji pendant 14 jours augmente significativement le taux d'antioxydants dans le sang. Ces molécules protectrices neutralisent les radicaux libres et préviennent le stress oxydatif, impliqué dans de nombreuses maladies chroniques.

Autres atouts des baies de goji : elles contiennent aussi des polysaccharides spécifiques aux vertus immunostimulantes. Des recherches ont montré que ces polysaccharides activent les lymphocytes et renforcent les défenses naturelles de l'organisme face aux agressions extérieures comme le froid.

Baies de goji : de précieux nutriments pour rester en forme tout l'hiver

Outre leurs antioxydants, les baies de goji se distinguent par leur profil nutritionnel très complet. Elles sont notamment riches en vitamine C, avec environ 70 mg pour 100 g de fruits séchés, soit presque l'apport journalier recommandé. La vitamine C est un allié de taille en hiver puisqu'elle stimule le système immunitaire et réduit la durée des rhumes.

Les baies de goji apportent aussi un cocktail de minéraux essentiels comme le fer, le calcium, le zinc et le sélénium. Le fer permet de lutter contre la fatigue hivernale tandis que le zinc et le sélénium soutiennent les défenses de l'organisme. Cerise sur le gâteau, elles contiennent 18 acides aminés dont 8 acides aminés essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme.

Un concentré d'énergie naturelle pour affronter les journées hivernales

Vous manquez de tonus en hiver ? Misez sur les baies de goji pour faire le plein d'énergie naturellement. Grâce à leurs sucres lents, ces petits fruits rouges apportent un carburant durable à l'organisme, sans provoquer de pic glycémique contrairement au sucre raffiné.

Une étude parue dans le Journal of Medicinal Food a mis en évidence les propriétés énergisantes des baies de goji. Les participants qui ont consommé du jus de baie de goji pendant 15 jours ont rapporté une amélioration de leur niveau d'énergie, leur endurance et leur qualité de sommeil. De quoi attaquer la journée du bon pied malgré la grisaille !

Les mille et une façons de consommer des baies de goji en hiver

Vous êtes convaincu par les bienfaits des baies de goji ? Reste à savoir comment les intégrer dans votre alimentation au quotidien. La façon la plus simple est de consommer des baies de goji séchées, à grignoter telles quelles ou à incorporer dans vos recettes : granola maison, porridge, salades, pâtisseries...

Vous pouvez aussi préparer des tisanes aux baies de goji. Laissez infuser une cuillère à soupe de fruits séchés dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Cette boisson réconfortante vous réchauffera en douceur tout en faisant du bien à votre organisme.

Enfin, le jus de baie de goji est une option intéressante si vous disposez d'une centrifugeuse ou d'un extracteur de jus. Mélangez les fruits frais à d'autres ingrédients comme des oranges ou des carottes pour un cocktail vitaminé sur-mesure. Attention cependant à ne pas en abuser car le jus est plus riche en sucres.

Précautions et contre-indications des baies de goji

Malgré leurs nombreux bienfaits, les baies de goji ne sont pas recommandées à tout le monde. Elles sont déconseillées aux personnes sous anticoagulants car elles peuvent potentialiser leurs effets et augmenter le risque de saignement. Les femmes enceintes et allaitantes doivent aussi demander l'avis de leur médecin avant d'en consommer.

Par ailleurs, les baies de goji interagissent avec certains médicaments. Elles réduisent notamment l'efficacité des traitements immunosuppresseurs et de certains antidiabétiques. Si vous suivez un traitement médicamenteux, parlez-en à votre médecin.

Enfin, privilégiez des baies de goji bio pour éviter les résidus de pesticides. Et optez pour des fruits séchés à basse température afin de préserver leurs précieux nutriments.

Les baies de goji, des alliées santé tout l'hiver ?

Finalement, les baies de goji s'avèrent être des atouts nutrition pendant la saison froide grâce à leurs antioxydants, vitamines, minéraux et acides aminés. Elles aident à renforcer le système immunitaire, combattre la fatigue et faire le plein d'énergie naturellement. De quoi passer un hiver en pleine forme !

Cependant, rappelons que les baies de goji ne sont pas des remèdes miracles. Elles ne remplacent pas une alimentation équilibrée, une bonne hygiène de vie et un suivi médical régulier. Consommées avec modération et associées à de bonnes habitudes, elles peuvent toutefois devenir vos meilleures alliées pour traverser l'hiver sereinement.