La diète des génies : 15 Aliments pour booster votre intelligence

Quel organe, pesant environ 1,4 kg, consomme 20% de l'énergie de votre corps et peut être influencé positivement par ce que vous mangez ? 

Votre cerveau ! Découvrez 15 aliments qui peuvent améliorer votre mémoire, votre concentration et vos performances cognitives.

1. Poissons gras : le carburant oméga-3 pour vos neurones

Le saumon, le maquereau et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, essentiels pour la structure et le fonctionnement des cellules cérébrales. Visez deux portions par semaine pour stimuler votre mémoire et votre concentration.

2. Baies : les petites bombes d'antioxydants

Les fraises, myrtilles et framboises regorgent de flavonoïdes qui favorisent la communication entre les neurones et ralentissent le vieillissement cérébral. Une demi-tasse 2-3 fois par semaine peut faire la différence.

3. Noix et graines : le cocktail nutritif pour votre cerveau

Riches en protéines végétales, fibres et vitamine E, les noix et les graines stimulent la croissance de nouvelles cellules cérébrales. Une poignée 4-5 fois par semaine suffit pour en ressentir les bienfaits.

4. Thé vert : la boisson qui éveille et apaise

La caféine et la L-théanine du thé vert offrent un boost d'énergie tout en favorisant la relaxation et la créativité. Profitez de 2-3 tasses par jour pour des effets optimaux.

5. Légumineuses : l'énergie stable pour votre cerveau

Riches en fibres et en fer, les haricots et les lentilles fournissent une énergie stable au cerveau. Intégrez une variété de légumineuses dans votre alimentation quotidienne.

6. Céréales complètes : le carburant à libération lente

L'avoine, le quinoa et le riz complet offrent des glucides complexes qui alimentent le cerveau de manière constante. Visez à ce que la moitié de vos portions de céréales soient complètes.

7. Avocats : le fruit qui nourrit vos cellules grises

Riches en glutathion et en graisses saines, les avocats soutiennent la mémoire et améliorent la circulation sanguine cérébrale. Savourez un quart à un demi-avocat par jour.

8. Chocolat noir : le plaisir coupable bon pour le cerveau

Les flavonoïdes du chocolat noir favorisent la circulation sanguine cérébrale et améliorent l'apprentissage. Optez pour un chocolat à au moins 70% de cacao, mais limitez-vous à un ou deux carrés par jour.

9. Brocoli et légumes verts : les protecteurs de votre mémoire

Le sulforaphane et la vitamine K des crucifères protègent contre le déclin cognitif. Visez 1-2 tasses de légumes verts cuits ou 2 tasses crus par jour.

10. Tomates : les fruits rouges anti-inflammatoires

Le lycopène des tomates réduit l'inflammation cérébrale et peut diminuer le risque de démence. Privilégiez les tomates cuites pour une meilleure absorption du lycopène.

11. Curcuma : l'épice dorée qui stimule votre cerveau

La curcumine du curcuma stimule la croissance de nouvelles cellules cérébrales et améliore la mémoire. Associez-le au poivre noir pour une meilleure absorption.

12. Œufs : le petit-déjeuner des champions du cerveau

Riches en choline et en vitamine B12, les œufs soutiennent la fonction des neurotransmetteurs et la production d'énergie. Consommez jusqu'à 3 œufs entiers par semaine.

13. Aliments à base de soja : les boosters de mémoire verbale

Les isoflavones du soja peuvent améliorer la fonction cognitive et la mémoire verbale. Profitez de 1-2 portions de soja par jour, sauf en cas de problèmes thyroïdiens.

14. Huile d'olive : l'or liquide pour votre cerveau

Les antioxydants de l'huile d'olive extra vierge peuvent améliorer la mémoire et réduire le risque de déclin cognitif. Limitez-vous à environ 2 cuillères à soupe par jour.

15. Yaourt : le gardien de votre cerveau via votre intestin

Les probiotiques du yaourt soutiennent la santé intestinale, ce qui peut réduire l'inflammation cérébrale. Optez pour des yaourts non sucrés avec des cultures vivantes actives.