Een YouTuber deed een extreme test: 30 hele eieren per dag eten gedurende 30 dagen, in totaal 900 eieren! Zijn doel? Zijn testosteron en spiermassa op natuurlijke wijze verhogen. Maar de dingen liepen niet zoals gepland…
Het eierdieet: een oud geloof in de wereld van bodybuilding
Het idee om veel eieren te eten voor spieropbouw is niet nieuw. Al in de jaren 40-50 promootten bodybuilders zoals Vince Gironda een dieet rijk aan eieren en vlees om spiergroei te optimaliseren. Ook vandaag de dag vertrouwen veel sporters op dit goedkope voedingsmiddel, rijk aan eiwitten, vetten en micronutriënten.
Onze YouTuber wilde deze theorie testen door 30 eieren per dag te eten gedurende 1 maand. Naast de eieren bestond zijn dieet uit rood vlees, rijst, fruit en wat honing, voor een totaal van 3300 tot 3700 calorieën per dag. Een ketogeen dieet met veel calorieën dat bedoeld was om spiermassa te bevorderen.
Rauw of gekookt: wat is de beste manier om eieren te eten?
Om “de micronutriënten te behouden”, koos onze proefpersoon ervoor om de dooiers rauw te consumeren en het eiwit ofwel rauw, ofwel gekookt. Maar pas op, rauwe eieren eten is niet zonder risico:
- De dooiers moeten ultra-vers zijn om bacteriën te voorkomen
- Rauw eiwit heeft een onaangename smaak en is minder verteerbaar
- Koken verbetert de opname van eiwitten uit het eiwit
Het consumeren van zo’n grote hoeveelheid rauwe eieren van de ene op de andere dag was dus een zeer slecht idee. En de gevolgen bleven niet lang uit…
Winderigheid en verstopping: zijn lichaam kon het niet aan
Vanaf de 5e dag begon onze proefpersoon last te krijgen van verschrikkelijke winderigheid. Zijn vriendin, die de geur zat was, zette hem zelfs uit bed! Volgens hem was de oorzaak niet de eieren, maar de mango’s in zijn smoothie die rijk zijn aan fermenteerbare koolhydraten.
Maar de echte problemen kwamen later, toen hij voor het gemak alle 30 eieren achter elkaar rauw ging eten. Verstopping, misselijkheid, pijn… Zijn lichaam kon dit extreme dieet niet meer aan.
Rauwe eieren bevatten namelijk problematische stoffen zoals:
- Avidine, dat de opname van biotine (vitamine B8) verhindert
- Trypsine-remmers, die de darm kunnen ontsteken
Maar de hoofdoorzaak blijft de enorme hoeveelheid die plotseling werd ingenomen, onmogelijk om te verteren. Voor elke voedingsverandering is geleidelijkheid essentieel!
Libido en energie omhoog, maar een verontrustende gewichtstoename
Ondanks zijn spijsverteringsproblemen begon onze proefpersoon zich rond de 9e dag in topvorm te voelen. Vol energie, zeer geconcentreerd, verhoogd libido (jammer dat zijn vriendin hem uit bed had gezet!)… Hij voelde zich sterker in de sportschool.
Een placebo-effect door het experiment en zijn calorierijke dieet? Waarschijnlijk. Want wat betreft testosteron, zijn bloedtest toonde geen enkele verandering na 1 maand!
Daarentegen kwam hij maar liefst 6 kg aan, voornamelijk vet volgens zijn zeggen. Het fysieke resultaat is verre van positief, ondanks een waarschijnlijk kleine spiertoename gestimuleerd door het overschot aan calorieën en eiwitten.
Eieren en cholesterol: uiteindelijk een minimale impact
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, had dit cholesterolrijke dieet nauwelijks invloed op zijn bloedcholesterol. Dit hangt namelijk vrij weinig af van voedingscholesterol, tenminste bij een jong, sportief en gezond persoon.
Goed nieuws, maar niet genoeg om dit ineffectieve en gevaarlijke dieet te redden. Moraal van het verhaal: je volproppen met eieren is duidelijk geen vervanging voor steroïden, en al helemaal geen goed idee. Het is beter om te kiezen voor een evenwichtige en geleidelijke voeding om op een gezonde manier spieren op te bouwen!
Onze antwoorden op uw vragen over de effecten van overconsumptie van eieren
Waarom doet te veel eieren in één keer eten zo’n buikpijn?
Het plotseling eten van een grote hoeveelheid van één voedingsmiddel verstoort altijd het spijsverteringssysteem. Dit is nog erger met eieren, en vooral met rauwe eiwitten, omdat hun eiwitten moeilijker te verteren zijn. Je moet je voeding altijd zeer geleidelijk veranderen.
Zou meer cholesterol eten toch testosteron kunnen verhogen?
Nee, zolang je geen tekort hebt aan cholesterol en vetzuren, zal meer cholesterol eten je testosteron niet significant verhogen. Alleen echte anabole steroïden kunnen dit effect hebben.
Kun je toch spieren opbouwen door veel eieren te eten?
Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten voor sporters. Maar het is niet de hoeveelheid die telt, het is de algemene kwaliteit van je dieet, gecombineerd met goede training. Het is niet nodig om je vol te proppen, 2 tot 4 eieren per dag is ruim voldoende!
Zijn er risico’s aan het dagelijks consumeren van eieren?
Zolang je geen medische contra-indicaties hebt (cholesterol, diabetes…), kun je zonder problemen dagelijks eieren eten, in redelijke hoeveelheden (maximaal 6 tot 8 per dag). Zorg ervoor dat je ze goed kookt en varieer je voeding om alle nodige voedingsstoffen binnen te krijgen.