"Ce vin m'a bluffé, je n'aurais jamais cru qu'il venait de Savoie !"

Ce vin méconnu a été élu meilleur de France : vous ne devinerez jamais d'où il vient !

Quand on pense aux grands vins français, Bordeaux, Bourgogne ou Champagne nous viennent immédiatement à l'esprit. Mais saviez-vous qu'un petit vin des Alpes est en train de bousculer cette hiérarchie bien établie ? Introduisant le vin savoyard, un nectar d'exception qui fait tourner les têtes des plus grands sommeliers !

Un terroir unique, façonné par les Alpes

Le secret des vins de Savoie réside dans leur terroir d'exception. Imaginez des vignes accrochées à flanc de montagne, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'un sol calcaire unique. C'est dans ce décor alpin spectaculaire, à des altitudes allant de 250 à 550 mètres, que naissent ces vins confidentiels aux qualités insoupçonnées.

Le microclimat montagnard, avec ses importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, permet aux raisins de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Quant aux sols calcaires et argilo-calcaires, ils apportent finesse et minéralité aux vins. Un terroir vraiment à part !

Mondeuse, Jacquère, Altesse... Ces cépages savoyards qui font des merveilles

Derrière les grands vins de Savoie se cachent des cépages méconnus mais ô combien qualitatifs. La star incontestée ? La Mondeuse, un cépage noir qui donne des rouges puissants, aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. Robuste et adapté au climat montagnard, il fait l'unanimité auprès des amateurs de vins de caractère.

Côté blancs, la Jacquère et l'Altesse (aussi appelée Roussette) rivalisent de finesse et d'élégance. La première, cépage le plus répandu, séduit par sa fraîcheur et ses notes florales et citronnées. La seconde, plus confidentielle, produit des vins amples et aromatiques, aux notes de fruits exotiques et de miel.

Résultat : une palette de vins blancs, rouges et même effervescents d'une grande originalité, qui expriment avec brio leur terroir alpin.

Une tradition viticole millénaire, perpétuée par des vignerons passionnés

Le vignoble de Savoie, l'un des plus anciens de France, puise ses origines à l'époque romaine. Un héritage que perpétuent aujourd'hui quelque 500 vignerons passionnés, attachés à faire rayonner leur terroir.

En combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes, ils élaborent des vins savoyards de haute volée. Vendanges manuelles, tri méticuleux des grappes, vinifications précises, élevage soigné... Tout est mis en œuvre pour révéler le meilleur du raisin et créer des cuvées d'exception.

Cette quête d'excellence a placé les vins de Savoie sur le devant de la scène. Les plus grands restaurants étoilés s'arrachent ces pépites et les sommeliers les plus réputés les plébiscitent. La preuve que ces petits vins de montagne ont tout des grands !

Accords mets-vins : l'autre atout charme des vins de Savoie

Au-delà de leurs qualités intrinsèques, les vins savoyards sont aussi de formidables vins de gastronomie. Leur fraîcheur et leur finesse en font des compagnons idéaux pour sublimer les produits du terroir alpin : charcuteries, fromages, poissons des lacs...

Envie d'un accord local 100% savoyard ? Dégustez un fruité Chignin-Bergeron avec une raclette ou une fondue savoyarde. Le mariage de ce vin blanc ample et gras avec le fromage fondant est juste divin ! Avec un rouge de Mondeuse, misez sur des spécialités montagnardes comme le farçon ou la tartiflette. Un régal !

Que vous soyez amateur de grands crus ou simplement curieux de découvrir de nouveaux horizons, laissez-vous tenter par les vins de Savoie. Ces pépites des Alpes n'ont pas fini de vous surprendre ! Découvrez dès maintenant notre sélection de vins de Savoie d'exception, et voyagez au sommet du plaisir !