Tiramisu diététique : la recette minceur qui va vous faire fondre !
Vous adorez le tiramisu mais vous avez peur qu'il compromette votre régime ? Rassurez-vous, il est tout à fait possible de déguster ce dessert italien sans faire exploser votre compteur de calories. Notre recette de tiramisu diététique vous permettra de vous régaler en toute légèreté !
Les secrets d'un tiramisu allégé et savoureux
Pour transformer le tiramisu classique en un dessert minceur, nous avons misé sur des ingrédients malins et des substituts sains, sans sacrifier le goût :
- Du mascarpone allégé à 3% de matière grasse pour réduire les calories
- Un édulcorant naturel (xylitol ou erythritol) à la place du sucre raffiné
- Des biscuits à la cuillère sans sucre ajouté pour une base légère
- Du cacao amer non sucré pour une touche chocolatée sans les calories superflues
Grâce à ces astuces, notre tiramisu ne pèse que 215 kcal par portion, contre plus de 450 kcal pour la recette traditionnelle. De quoi vous faire plaisir sans culpabiliser !
Comment réaliser ce tiramisu diététique ?
Rien de plus simple que de préparer ce tiramisu allégé. Il vous faudra :
- 250g de mascarpone allégé
- 3 œufs
- 75g d'édulcorant naturel
- 200ml de café fort refroidi
- 1 c.à.s d'extrait de vanille
- Des biscuits à la cuillère sans sucre
- Du cacao non sucré pour la finition
Battez les jaunes avec l'édulcorant jusqu'à blanchiment, puis incorporez-y le mascarpone. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange. Alternez dans un plat des couches de biscuits imbibés de café vanillé et de crème mascarpone. Laissez reposer 4h au frigo, saupoudrez de cacao, et le tour est joué !
Nos conseils pour une dégustation optimale
Cette recette de tiramisu minceur est encore meilleure si vous la préparez la veille, elle n'en sera que plus onctueuse. N'hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des fruits rouges, des zestes d'agrumes ou des épices comme la cannelle pour varier les plaisirs sans impacter vos apports caloriques.
Dégustez votre part de tiramisu diététique en dessert ou en collation, avec un thé vert ou un café. Ce dessert gourmand et rassasiant vous aidera à tenir jusqu'au prochain repas sans grignoter. Adoptez-le vite dans votre routine minceur !
FAQ : tout savoir sur le tiramisu diététique
Combien de calories contient une part de ce tiramisu allégé ?
Notre recette de tiramisu diététique apporte environ 215 kcal par portion. C'est deux fois moins qu'un tiramisu classique, qui peut grimper à plus de 450 kcal par part !
Peut-on congeler le tiramisu minceur ?
Il est tout à fait possible de congeler votre tiramisu diététique. Placez-le dans un contenant hermétique et consommez-le dans les 3 mois pour une texture et un goût optimaux. Pensez à le sortir du congélateur quelques heures avant la dégustation.
Combien de temps se garde ce tiramisu au frigo ?
Conservé dans une boîte fermée au réfrigérateur, votre tiramisu allégé se gardera 3 à 4 jours sans problème. Vous pouvez donc le préparer en avance et vous régaler sur plusieurs jours sans culpabiliser !
Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas succomber à ce tiramisu diététique ! Avec sa légèreté et ses ingrédients sains, il deviendra vite votre meilleur allié minceur. À vos cuisines !