Santorini 2025: Den vita pärlan som överlevde naturens krafter
Efter några nervösa månader med jordbävningar förklarades Santorini nyligen säkert för besökare under 2025. När jag står på kanten av kalderan, där de vitkalkade husen klänger sig fast som snöflingor mot den svarta vulkanklippan, slås jag av kontrasterna. Det är just detta – mötet mellan det bländande vita och det djupa blå, mellan den våldsamma geologiska historien och den fridfulla skönheten – som gör Santorini till ett av mina absoluta favoritresmål.
En ö formad av eld och vatten
Santorini är ingen vanlig grekisk ö. Den föddes ur en av de största vulkanexplosionerna i mänsklighetens historia. För 3600 år sedan kollapsade den enorma vulkanen och skapade den dramatiska halvmåneformade kaldera som idag utgör Santorinis signum. Dessa geologiska krafter visade sin makt igen i början av 2025, när över 11 000 personer evakuerades efter en serie jordbävningar.
”Vi har alltid levt med vulkanen som en del av vår identitet. Den ger och den tar, men vi santorinibor är vana vid naturens krafter,” berättar Kostas, en äldre vinodlare jag möter utanför Pyrgos.
Dolda pärlor bortom turiststråken
Medan Oia och Fira lockar miljontals besökare med sina ikoniska vyer, finns det platser på ön där du fortfarande kan andas det autentiska Grekland. Pyrgos Kallistis, den tidigare huvudstaden, är en sådan plats. Här slingrar sig smala gator mellan stenhus där tiden tycks ha stått stilla.
För den historiehungrige rekommenderar jag Ancient Thira, högt uppe på Mesa Vouno. Här finns lämningar från både grekisk, romersk och bysantinsk tid, och utsikten är svindlande. För avkoppling söker jag mig till Riva, en avskild hamn som få turister hittar till.
Jordens äldsta vingårdar
Santorinis vulkaniska jord har gett upphov till något unikt – några av världens äldsta kontinuerligt odlade vingårdar. Den lokala druvsorten Assyrtiko ger ett mineralrikt vin med citruston och en distinkt sälta från havsluften.
”Våra vinstockar formas som korgar på marken för att skydda druvorna från den starka vinden och samla morgondaggen – det är en 3000-årig tradition,” förklarar Georgia, sommelier på en familjeägd vingård nära Megalochori.
Mat från vulkanens trädgård
Den vulkaniska jorden ger också otroligt smakrika grönsaker. Prova Santorinis minimala men intensivt söta tomater eller fava, en krämig puré gjord på lokala gula ärtor. Kombinera med färsk fisk och havets läckerheter för en genuint cyklisk måltid.
Vandring mellan Fira och Oia
Den 10 kilometer långa vandringen längs kalderakanten är en av mina främsta upplevelser på ön. Vandringen tar 3-4 timmar och bjuder på ständigt skiftande utsikt över det azurblå havet och de vitkalkade byarna. Särskilt på sträckan mellan Imerovigli och Oia känns det som att vandra på kanten av världen.
Stränderna som skiftar i vulkanens färger
Till skillnad från andra grekiska öar erbjuder Santorini stränder i olika färger. Red Beach med sina röda klippor, Perivolos långa svarta strand och den vita Vlychada med sina märkliga klippformationer. Men mitt personliga tips är White Beach, en liten gömd strand som bara nås med båt från Akrotiri.
När du ska åka för att undvika trängseln
Santorini tar emot över tre miljoner besökare årligen, men de flesta kommer under högsäsong. För att uppleva ön utan trängsel rekommenderar jag slutet av maj eller september. Då är havet fortfarande varmt, priserna lägre, och du kan njuta av solnedgången över kalderan utan att trängas med hundratals andra turister.
Akrotiri – Santorínis Pompeji
Den mest fascinerande historiska platsen är utan tvekan Akrotiri – en bronsåldersbosättning som begravdes under aska vid vulkanexplosionen för 3600 år sedan. Till skillnad från Pompeji hittades inga kroppar här – invånarna verkar ha hunnit fly. Idag kan du vandra genom en välbevarad forntida stad med gator, hus och otroligt välbevarade fresker.
Segla in i solnedgången
Att uppleva Santorini från havet ger ett helt nytt perspektiv. En katamarantur runt kalderan tar dig till vulkanön Nea Kameni där du kan bada i varma källor, innan du ankrar upp för att bevittna den berömda solnedgången från havet – utan trängseln som präglar Oias utsiktspunkter.
Santorini är både en plats av mytisk skönhet och geologisk dramatik. När dagen förvandlas till kväll och himlen färgas i rosa och guld över de vitkalkade byarna, förstår jag varför människor i årtusenden valt att bygga sina hem på denna dramatiska vulkanö. Trots de naturkrafter som då och då påminner om sin existens, fortsätter Santorini att hänföra, nu säkrare än någonsin för 2025 års resenärer.