80% d'alcool et des probiotiques ? Les surprenants bienfaits santé de la tequila
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5 bienfaits santé étonnants de la tequila (avec modération bien sûr)
La tequila n'est plus seulement l'alcool de fête par excellence. Consommée avec modération, elle présenterait même certains bénéfices pour la santé, expliquant son succès grandissant auprès des stars soucieuses de leur bien-être. Que dit la science des vertus santé de cet alcool tendance ?
La tequila 100% agave, riche en prébiotiques bons pour la digestion
L'inuline naturellement présente dans l'agave bleu, la plante dont est issue la tequila, est un prébiotique reconnu. Cette fibre nourrit les bonnes bactéries de l'intestin et favorise une digestion harmonieuse.
Alors, peut-on dire que la tequila est le nouveau kombucha ? Pas tout à fait. Si l'agave est effectivement une source de prébiotiques, ces derniers ne survivent malheureusement pas au processus de distillation de la tequila. Pour profiter de ses bienfaits digestifs, mieux vaut consommer l'agave sous forme de sirop.
Vieillir en bonne santé : la tequila réduirait de 50% le risque d'ostéoporose
Une étude menée par le Centre d'études avancées du Mexique a révélé des résultats prometteurs sur les os. Chez des souris, la consommation de tequila a augmenté de 50% leur taux d'ostéocalcine, une protéine essentielle à la formation osseuse.
De quoi faire de la tequila un précieux allié anti-ostéoporose ? Difficile à dire, les effets n'ayant pour l'instant été observés que sur des rongeurs. Il faudra attendre de futures études sur l'homme pour transformer l'essai.
Un shot de tequila pour prévenir Alzheimer et booster la mémoire ?
Aussi surprenant que cela puisse paraître, la tequila pourrait être bénéfique pour le cerveau et la mémoire. Les fructanes spécifiques contenus dans l'agave bleu auraient la capacité de protéger les neurones et de stimuler la production de nouvelles cellules nerveuses.
Des propriétés neuroprotectrices qui permettraient, à long terme, de réduire le risque de troubles cognitifs et de maladies neurodégénératives comme Alzheimer. Une découverte à prendre avec des pincettes et à confirmer par de plus amples recherches.
La tequila blanco, meilleure amie de la glycémie et de la ligne
Étonnamment, siroter un petit verre de tequila blanco de temps en temps pourrait être bénéfique en cas de diabète ou de surpoids. Des études ont montré que les sucres d'agave aideraient à faire baisser le taux de sucre dans le sang et limiteraient l'appétit.
Attention toutefois, ces effets ont surtout été observés avec l'agave non distillé. Mais la tequila blanco reste un choix intéressant pour les amateurs d'alcool soucieux de leur ligne et de leur glycémie, car elle ne contient ni sucre ajouté, ni glucides.
Trinquez sans gueule de bois avec une tequila 100% agave
La bonne nouvelle pour les lendemains de fête : contrairement à bon nombre d'alcools, la tequila 100% agave (blanco ou silver) ne contient pas de congénères. Ces substances seraient responsables des symptômes de gueule de bois.
Pour profiter de l'effet "anti-gueule de bois" de la tequila, privilégiez donc les bouteilles 100% agave, non vieillies en fût de chêne. Et bien sûr, buvez toujours avec modération ! L'abus d'alcool reste dangereux pour la santé.
Nos réponses à vos questions sur les bienfaits santé de la tequila
La tequila est-elle finalement bonne pour la santé ?
Consommée ponctuellement et raisonnablement, la tequila présenterait quelques bénéfices pour la santé (os, digestion, glycémie...). Cependant, la plupart des études doivent encore être confirmées chez l'homme. La modération reste de mise.
Quelle tequila choisir pour profiter de ses bienfaits ?
Privilégiez les tequilas blanches 100% agave, non vieillies en fût qui préservent le mieux les composés bénéfiques de la plante. Évitez les mélanges et les tequilas bon marché qui peuvent contenir des sucres et additifs.
Vaut-il mieux boire de la tequila que d'autres alcools ?
Si on compare à d'autres alcools forts (vodka, gin, whisky...), la tequila 100% agave a l'avantage de contenir moins de sucre et de congénères responsables de la gueule de bois. Elle peut donc être un choix un peu moins néfaste que les autres spiritueux. Mais la modération s'impose toujours !