Un marché centenaire perdure chaque semaine dans ce village typique à 3h de la capitale

Chassignolles, petite commune de l'Indre, incarne l'essence même de la campagne berrichonne. Ce village typique, avec ses 600 habitants, offre un voyage dans le temps au cœur d'une France rurale préservée. Ses maisons en pierre, ses ruelles étroites et son église romane du XIIe siècle témoignent d'un riche patrimoine historique. Chassignolles invite les visiteurs à découvrir l'authenticité d'un terroir où traditions et nature se côtoient harmonieusement.

Un patrimoine architectural remarquable vieux de plus de 800 ans

L'église Saint-Martin, joyau architectural de Chassignolles, domine le village depuis le XIIe siècle. Cet édifice roman, classé monument historique en 1914, impressionne par sa nef voûtée en berceau et son chœur à chevet plat. Les détails sculptés de ses chapiteaux et ses fresques médiévales récemment restaurées témoignent du savoir-faire des artisans de l'époque. Une particularité intéressante : l'église abrite une cloche datant de 1570, l'une des plus anciennes du département.

Au-delà de son église, Chassignolles recèle d'autres trésors architecturaux. Les maisons traditionnelles en pierre calcaire, avec leurs toits en tuiles plates, forment un ensemble harmonieux. Certaines demeures bourgeoises du XIXe siècle, comme la maison Jour, illustrent l'évolution du village au fil des siècles. Le lavoir communal, restauré en 2010, rappelle l'importance de l'eau dans la vie quotidienne d'antan.

Une biodiversité préservée sur plus de 2000 hectares

Chassignolles s'étend sur 2 180 hectares, dont une grande partie est constituée de prairies, de bois et de zones humides. Cette mosaïque de paysages abrite une faune et une flore remarquables. Le Conservatoire d'espaces naturels Centre-Val de Loire gère 33 hectares de prairies humides dans la vallée de la Couarde, un site d'importance écologique majeure.

Ces prairies accueillent plus de 200 espèces de plantes, dont certaines rares comme l'orchis à fleurs lâches. La faune n'est pas en reste avec la présence du cuivré des marais, un papillon protégé, et de nombreuses espèces d'oiseaux comme le tarier des prés. Les amateurs d'ornithologie pourront observer plus de 50 espèces différentes au fil des saisons.

Le sentier de découverte de la Couarde, long de 3 km, permet aux visiteurs d'explorer cette richesse naturelle. Des panneaux d'information jalonnent le parcours, offrant des explications sur l'écosystème local et les pratiques agricoles traditionnelles qui ont façonné ce paysage.

Un terroir vivant où traditions et gastronomie se perpétuent depuis des générations

Chassignolles perpétue fièrement les traditions berrichonnes. Le village accueille chaque année, depuis plus de 30 ans, la Fête du Bœuf Villé, célébrant la race charolaise élevée localement. Cet événement, qui attire plus de 3000 visiteurs, met à l'honneur le savoir-faire des éleveurs et la qualité de la viande locale.

La gastronomie occupe une place centrale dans la culture chassignollaise. Le pâté berrichon, spécialité locale, est préparé selon des recettes transmises de génération en génération. Les fromages de chèvre, notamment le Valençay AOP produit à quelques kilomètres, complètent cette offre gourmande. Le marché hebdomadaire, qui se tient depuis plus d'un siècle sur la place du village, est l'occasion de découvrir ces produits du terroir.