3 aliments à bannir pour fondre jusqu'à 7 kg de gras (même si tout le monde vous dit le contraire)

La méthode en 3 étapes de Christophe pour éliminer la graisse obstinée sans se priver

Vous en avez assez de votre surpoids et vous voulez perdre du gras rapidement, surtout au niveau du ventre ? Christophe, coach sportif, a mis au point une méthode redoutable en 3 étapes qui lui a permis de perdre 7 kg de gras. Son secret ? Supprimer progressivement 3 catégories d'aliments de son alimentation, même si ce sont des aliments réputés "sains". Explications.

Pourquoi on grossit ? La faute aux glucides et au sucre

Si on grossit et qu'on accumule de la graisse, c'est principalement à cause d'une surconsommation de glucides (sucres) dans notre alimentation moderne. Cet excès de sucre entraîne un apport calorique beaucoup trop élevé par rapport à nos besoins. Résultat, on stocke, année après année.

L'alimentation moderne : 3 à 4 fois trop de glucides comparée à celle de nos ancêtres

Une alimentation paléolithique contenait environ 100 à 150 g de glucides par jour. Aujourd'hui, on en consomme plutôt 400 g quotidiennement, dont une bonne partie sous forme de sucres raffinés, très mauvais pour la santé. Pour perdre du gras durablement, il faut inverser la tendance en réduisant fortement les glucides.

Étape 1 : Éliminez tous les produits céréaliers et féculents

Le pire ennemi pour perdre du gras, ce sont les produits céréaliers et les féculents : pains, pâtes, céréales, pommes de terre... En les supprimant, vous allez faire chuter votre consommation de glucides et vous allez perdre du poids naturellement, sans avoir faim.

Les sportifs ont-ils vraiment besoin de féculents ?

Non ! On pense à tort que pour avoir de l'énergie pendant sa séance de sport, il faut consommer beaucoup de féculents. C'est archifaux. Votre énergie dépend de vos réserves de glycogène, et celles-ci sont limitées. Inutile donc de "bourrer" votre corps de glucides, il ne pourra pas tout stocker. Vous pouvez très bien avoir une alimentation sans céréales tout en étant très performant sportivement.

Étape 2 : Stop aux jus de fruits industriels

On croit souvent bien faire en buvant des jus de fruits, persuadés que c'est sain. Erreur ! La plupart des jus du commerce sont bourrés de sucres ajoutés, et même s'ils sont 100% pur jus, ils restent très caloriques et font grimper l'insuline. De plus, ils contiennent des pesticides. Bref, à éviter si vous voulez déstocker !

L'alternative saine : le jus fait maison avec modération

Si vous ne pouvez pas vous passer de jus, préparez-les vous-même avec une centrifugeuse et des fruits bio. Et consommez-les avec parcimonie, car même naturels, ils restent une source importante de sucre. La modération est la clé.

Étape 3 : Choisissez vos fruits stratégiquement selon leur index glycémique

Tous les fruits ne se valent pas en termes d'impact sur la glycémie et donc sur le gras. Il y a ceux à index glycémique (IG) bas comme les framboises, mûres, groseilles, et ceux à IG élevé comme les bananes ou les abricots. Si vous ne faites pas de sport, préférez les premiers. Si vous vous entraînez dans les heures qui suivent, vous pouvez opter pour les seconds. La règle : ne consommez des glucides que si vous allez les dépenser dans la foulée.

Nos réponses à vos questions sur la méthode de Christophe pour perdre du gras

Combien de temps faut-il pour voir des résultats en appliquant ces 3 étapes ?

Les résultats sont souvent visibles assez rapidement, en quelques semaines seulement. Christophe a perdu ses 7 premiers kilos de gras en l'espace de 2 mois environ. Mais attention, il est important de procéder par étapes et de ne passer à la suivante que lorsque la précédente est bien assimilée.

Peut-on vraiment se passer de féculents même quand on fait beaucoup de sport ?

Absolument ! Christophe lui-même s'entraîne près de 2h par jour et ne consomme aucun produit céréalier. Ses performances n'en sont pas affectées, au contraire. Il arrive à progresser sur ses charges et ses exercices. Les glucides ne sont pas indispensables pour être performant, c'est une idée reçue.

Existe-t-il des alternatives saines aux jus de fruits industriels ?

La meilleure option est de consommer des fruits entiers, bien plus rassasiants. Mais si vous tenez à boire des jus, préparez-les maison avec un extracteur et des fruits bio de qualité. Vous contrôlerez ainsi la quantité de sucre et éviterez les additifs. Mais attention à ne pas en abuser malgré tout.

Comment savoir si un fruit est à IG bas ou élevé ?

En règle générale, les baies (framboises, myrtilles, mûres...) ont un index glycémique bas. À l'inverse, les fruits tropicaux (bananes, mangues, ananas...), les fruits secs et les fruits très sucrés comme les dattes ont un IG élevé. Une petite recherche sur internet vous permettra de classer facilement vos fruits préférés.