Hypertension, ménopause, cholestérol... Et si les graines de courge étaient votre solution naturelle ?

Vous les avez sûrement déjà grignotées par gourmandise, sans vous douter de leurs multiples vertus. Mais saviez-vous que les graines de courge sont bien plus qu'un en-cas savoureux ? Tour d'horizon de ce petit trésor de santé avec une naturopathe.

Graines de courge : des petites bombes de nutriments essentiels

Avant de parler "médecine", attardons-nous sur l'exceptionnelle densité nutritionnelle des graines de courge. Jugez plutôt, pour 100g de graines sans coque :

• 30g de protéines végétales, idéales pour les sportifs et les végétariens
• 50g de "bons" gras insaturés, protecteurs du cœur et des artères
• Une bonne dose de fer, magnésium, manganèse, zinc et vitamine B3

Un seul bémol : elles sont très riches en oméga-6 pro-inflammatoires si on en abuse. À consommer donc avec modération pour garder un bon équilibre oméga-3/oméga-6. L'idéal ? Une petite poignée par jour, nature ou dans vos plats !

Le secret de nos grands-mères pour éliminer le ver solitaire

On a un peu oublié cet usage traditionnel, et pourtant ! Jusqu'au début du 20ème siècle, les graines de courge étaient le remède de choix contre le ténia, ce fameux "ver solitaire" qui peut parasiter nos intestins.

La recette du Dr Valnet, grand phytothérapeute ? 30 à 50g de graines pilées avec du miel, à prendre en 3 fois. Puis 1h après, une tisane laxative à base de bourdaine et de séné pour tout expulser ! Un remède de choc, certes, mais diablement efficace.

En revanche, elles ne marcheraient pas contre les oxyures, ces petits vers blancs qui touchent surtout les enfants. Et bien sûr, en cas de doute, consultez toujours votre médecin avant !

Fuites urinaires, envies pressantes... Les graines de courge à la rescousse !

Autre vertu méconnue des graines de courge : elles aident à réguler le fonctionnement de la vessie ! En renforçant le "tonus" du muscle vésical (le détrusor), elles permettent de mieux contrôler les envies et d'éviter les fuites.

Un vrai soulagement pour les personnes souffrant de "vessie hyperactive", qui doivent souvent courir aux toilettes même quand leur vessie est presque vide. Fini le stress et les accidents embarrassants, les graines de courge vous redonnent le contrôle !

Prostate : un espoir pour réduire les symptômes et ralentir le vieillissement ?

Avec l'âge, la prostate a tendance à grossir, comprimant l'urètre et causant des envies fréquentes d'uriner (surtout la nuit !). Bonne nouvelle : les graines de courge pourraient aider à décongestionner la prostate et soulager les symptômes !

Mieux, certains de leurs composants (les stérols) bloqueraient une enzyme qui transforme la testostérone en DHT, une hormone favorisant l'hyperplasie prostatique. De quoi ralentir le vieillissement de la prostate ?

Des études sont encore nécessaires, mais en attendant, une petite cure de graines ne peut pas faire de mal ! À inclure dans votre "cocktail prostate" avec l'ortie, l'épilobe ou le palmier nain.

Cœur, tension, ménopause : les graines de courge vous veulent du bien

En bonus de leurs effets urinaires, les graines de courge protègent aussi votre cœur ! Comment ? En boostant votre taux de "bon" cholestérol (HDL) et en faisant baisser votre tension artérielle.

Et si vous êtes une femme confrontée aux désagréments de la ménopause (bouffées de chaleur, douleurs...), elles sont votre alliée ! Leurs lignanes végétaux et antioxydants vous aideront à passer ce cap en douceur.

Côté dosage, misez sur 10g de graines ou 2 cuillères à soupe d'huile vierge par jour. Et pour une conservation optimale, préférez des graines fraîches (ou de l'huile en capsule) à garder au réfrigérateur.

Nos réponses à vos questions sur les bienfaits des graines de courge

Quelle est la meilleure façon de consommer les graines de courge ?

Le plus simple est de grignoter une petite poignée de graines crues (10-15g) chaque jour. Vous pouvez aussi les incorporer dans vos salades, soupes, purées... Ou opter pour 2 cuillères à café d'huile vierge en cure.

Puis-je manger les graines avec leur coque ?

Oui, si elles sont issues de votre potager ! La coque contient des fibres intéressantes. Mais pour un effet thérapeutique, privilégiez les graines seules pour une concentration optimale en composants actifs.

Les graines de courge sont-elles dangereuses pour certaines personnes ?

Aux doses recommandées, elles sont bien tolérées par tous. La seule précaution est de limiter sa consommation en cas de tendance inflammatoire, car elles sont très riches en oméga-6. Demandez l'avis de votre médecin en cas de doute !

Dois-je choisir une variété spécifique de graines de courge ?

Pour un usage régulier, toutes les graines issues de courges "classiques" font l'affaire ! Mais sachez que pour la production d'huile, on utilise des variétés spécifiques sans coque comme la "Styriaca" ou la "Lady Godiva".

Vous l'aurez compris, les graines de courge sont bien plus que de simples "snacks" : c'est un véritable concentré de bienfaits qu'on aurait tort de bouder ! Anti-infectieuses, régulatrices de la vessie, protectrices de la prostate et du cœur... Elles méritent clairement une place de choix dans votre alimentation. Alors croquez, saupoudrez, cuisinez : vos graines de courge n'attendent que vous pour révéler tous leurs pouvoirs !