Cette épice millénaire délicieuse peut réduire votre taux d'insuline au quotidien
Crédit Photo : Depositphotos Si vous souhaitez diminuer votre taux d'insuline, si vous souffrez de neuropathie périphérique ou si vous avez un taux élevé de glucose dans le sang, alors la meilleure épice pour vous sera la cannelle.
La cannelle est l'une des meilleures épices et peut vous aider grâce à sa teneur en cinnamaldéhyde. Ce composé aide à augmenter la sensibilité à l'insuline et au glucose dans notre corps, ce qui permet d'équilibrer les niveaux d'insuline.
Mais ce n'est pas tout, la cannelle vous aide également dans la digestion, améliore votre métabolisme et possède des effets antibactériens, antifongiques et antiseptiques.
Une épice utilisée depuis des millénaires en médecine ayurvédique
La cannelle est utilisée dans la médecine holistique ayurvédique depuis plus de 4 à 5 000 ans.
Cette épice a donc fait ses preuves au fil du temps. Elle permet de réduire l'inflammation dans le corps, ce qui la rend utile pour soulager l'arthrite ou tout autre type de douleur musculaire ou articulaire. Tous ces bienfaits sont encore plus prononcés avec la cannelle de Ceylan, la véritable cannelle.
La cannelle de Ceylan : la véritable cannelle aux propriétés uniques
La cannelle de Ceylan est différente de la cannelle cassia, plus couramment disponible.
Son goût et son odeur sont totalement différents, plus doux et plus agréables. Vous serez étonné une fois que vous l'aurez essayée. La cannelle de Ceylan est plus épaisse, plus grande et présente des spirales à l'intérieur plutôt qu'un tunnel. C'est la plus grande différence pour distinguer une cannelle de qualité de la cassia.
Comment choisir et consommer la meilleure cannelle
Il est préférable d'acheter des bâtons de cannelle plutôt que de la poudre, car on peut facilement être trompé sur la qualité de cette dernière. Les bâtons de cannelle de Ceylan sont facilement cassables. Vous pouvez ensuite les moudre pour obtenir une poudre. Pour consommer la cannelle, le plus simple est de faire une tisane en faisant bouillir un peu de poudre dans de l'eau pendant 3 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante, puis ajoutez du citron ou du jus de citron vert. Vous pouvez également y ajouter du cardamome, du gingembre ou du curcuma selon vos goûts.
La cannelle de Ceylan offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour contrôler le diabète, améliorer la digestion et réduire l'inflammation.
Choisissez toujours la véritable cannelle de Ceylan plutôt que la cassia pour bénéficier au mieux de ses propriétés. Consommez-la sous forme de tisane pour profiter facilement de ses vertus au quotidien.