Cette technique fascinante permet à l'organisme de produire sa propre eau et de brûler les graisses

Un nouveau type de jeûne, appelé le "dry fasting" ou jeûne sans eau, suscite l'intérêt pour ses bénéfices potentiels sur la perte de poids et la santé. Selon certaines études, le jeûne sans eau déclencherait des gènes spécifiques qui favoriseraient non seulement une perte de poids accrue et une combustion des graisses, mais aussi une meilleure longévité, une santé cardiovasculaire optimisée et une régulation de la glycémie.

Mais contrairement aux idées reçues, notre corps serait également doté de gènes protecteurs contre la déshydratation, hérités de périodes anciennes où l'humanité était confrontée à des famines et des sécheresses. 

Plus de 50 gènes différents nous protégeraient ainsi de la déshydratation, tout en apportant des bénéfices pour la santé comme une diminution du risque de cancer.

Le jeûne sans eau, un déclencheur de la production d'eau par l'organisme

Une étude surprenante menée sur des oiseaux capables de traverser le désert sans eau a comparé trois groupes : un groupe nourri normalement, un groupe privé de nourriture mais avec accès à l'eau, et un groupe en jeûne complet sans eau ni nourriture. 

Les résultats sont étonnants : le groupe en jeûne sans eau a généré six fois plus d'eau que le groupe qui buvait uniquement de l'eau. Ce groupe a également brûlé davantage de graisses, un processus qui produit de l'eau lorsque les graisses sont brûlées en présence d'oxygène.

Les règles d'un jeûne sans eau prudent et progressif

Avant de se lancer dans un jeûne sans eau, il est recommandé de commencer par suivre un régime pauvre en glucides pendant un certain temps. Cela permet au corps de s'adapter et de passer plus facilement à un mode de brûlage des graisses. 

Ensuite, il est préférable de débuter par un jeûne hydrique classique avant de passer progressivement à de courtes périodes de jeûne sans eau, de 12 à 20 heures maximum pour commencer.

Pendant le jeûne sans eau, il faut veiller à rester dans un environnement frais et éviter les activités qui font transpirer, car cela accentuerait la déshydratation. L'exercice d'intensité modérée comme la marche est possible, mais il faut éviter de trop solliciter le corps. Après un jeûne prolongé, la réintroduction des aliments doit se faire très progressivement, en commençant par de petites quantités de liquides comme du bouillon d'os ou du kéfir.

En mettant le corps dans un état où il ne peut obtenir de l'eau qu'à partir des graisses, le jeûne sans eau constituerait donc un outil supplémentaire pour favoriser la perte de poids. Mais avant de l'expérimenter, il est crucial de bien préparer son corps en adoptant au préalable une alimentation faible en glucides de type cétogène.