Le secret des stars pour une peau éclatante à 50 ans : 1 citron par jour, elles ne jurent que par ça !

Eau citronnée : 8 bienfaits incroyables prouvés par la science (le 3ème va vous étonner)

L'eau citronnée, un remède de grand-mère éprouvé pour purifier l'organisme et faire le plein de vitamine C. Mais savez-vous que le citron cache bien d'autres trésors santé insoupçonnés ? Loin d'être anecdotiques, ses vertus ont été validées par de nombreuses études scientifiques. Zoom sur 8 bonnes raisons d'adopter l'eau citronnée au quotidien.

1. Le citron dégonfle un foie "gras"

Votre foie croule sous les toxines et les graisses accumulées ? Misez sur les phytonutriments du citron ! Ils ont prouvé leur efficacité contre la stéatose hépatique (foie gras) dans plusieurs études. Leurs atouts :

• Ils dissolvent les amas de graisses incrustés dans les cellules du foie
• Ils fluidifient la bile qui élimine les toxines
• Ils relancent le débit de la vésicule biliaire

Résultat, le foie est purifié et retrouve toute sa vitalité. Pour optimiser l'effet détox, adoptez aussi un régime pauvre en sucres et graisses (type cétogène).

2. Il fait fondre le "mauvais" cholestérol

Quand le cholestérol s'accumule, il bouche peu à peu les artères et fait grimper les risques cardio-vasculaires. Le citron est un allié précieux pour le faire fondre en douceur. En effet, il booste la production de bile, un liquide digestif qui permet de :

• Capturer l'excès de cholestérol sanguin
• Favoriser son élimination par les selles
• Prévenir la formation de calculs biliaires

Un foie et une vésicule "propres" sont la clé pour rééquilibrer naturellement votre bilan lipidique.

3. Il dope la perte de poids en régulant l'insuline

Le citron, un brûleur de graisses ? Non, il n'a pas de pouvoir amincissant direct. Son atout minceur numéro 1 : sa capacité à réguler l'insuline, l'hormone qui stocke les graisses. Comment ? Grâce à ses phytonutriments uniques qui :

• Améliorent la sensibilité des cellules à l'insuline
• Réduisent les pics de glycémie après les repas
• Aident le corps à "vider" ses réserves au lieu de les accumuler

En clair, le citron agit comme un "régulateur" sur votre pancréas, évitant la surproduction d'insuline qui fait grossir. D'où une perte de poids facilitée !

4. Il freine le vieillissement et allonge la vie

Et si un simple citron pressé pouvait vous garder jeune plus longtemps ? C'est ce que suggère une récente étude japonaise menée sur des souris. En buvant de l'eau enrichie en jus de citron pendant 5 semaines, les rongeurs ont vu leur espérance de vie augmenter de 3 semaines en moyenne.

Un gain qui peut paraître mince, mais n'oublions pas que l'étude n'a duré qu'un mois ! Sur une vie humaine, les bienfaits anti-âge du citron pourraient s'avérer spectaculaires. Les chercheurs ont aussi découvert que le citron :

• Protège et renforce le microbiote intestinal, garant d'un système immunitaire performant
• Stimule la production de collagène, pour une peau plus ferme et des articulations souples
• Combat les effets des radicaux libres grâce à sa richesse en antioxydants

5. Il vous protège de certains cancers

Le citron, un anticancer naturel ? Plusieurs études in vitro (sur des cellules) ont mis en lumière le potentiel de certains phytonutriments du citron pour éliminer des cellules cancéreuses, notamment :

• Des cancers de la langue et de la bouche
• Des cancers du poumon
• Des cancers colorectaux

Bien sûr, le citron seul ne suffit pas à prévenir ou guérir un cancer. Mais il a clairement sa place dans une alimentation anticancer, aux côtés des crucifères, des épices, des champignons...

6. Il empêche les calculs rénaux de se former

Vous êtes sujet aux calculs rénaux ? Votre meilleure arme préventive est... le citron ! Il est particulièrement riche en citrate, une substance qui empêche les cristaux d'oxalate de calcium de s'agréger pour former des calculs. Comment ça marche ?

• Le citrate se lie à l'oxalate dans les urines
• Il forme des complexes solubles facilement éliminés
• Il réduit la concentration urinaire des minéraux qui composent les calculs

Pour un effet optimal, il est recommandé de consommer l'équivalent d'un demi citron à un citron par jour, dilué dans 1 à 2 litres d'eau. Les gros buveurs d'eau citronnée font moins de calculs !

7. Il fait le plein de vitamine C naturelle

Saviez-vous qu'un seul citron pressé couvre près de la moitié des besoins journaliers en vitamine C ? Mais pour en profiter, il faut choisir de vrais citrons frais. Pourquoi ?

• La vitamine C est très fragile à la chaleur
• Elle est détruite par la pasteurisation et les traitements thermiques
• Un jus de citron industriel en contient jusqu'à 10 fois moins qu'un jus "maison" !

C'est important, car la vitamine C naturelle est essentielle pour stimuler les défenses immunitaires, ralentir le vieillissement des artères, renforcer les gencives...

8. Il regorge de phytonutriments précieux

Le citron ne se résume pas à sa vitamine C. Il recèle une foule d'autres composés qui dopent la vitalité :

• La naringine, un flavonoïde aux propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. Elle soulage les troubles circulatoires (hémorroïdes, varices...) et pourrait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.
• Le limonène, un puissant antioxydant et détoxifiant du foie. Il stimule la production d'enzymes qui neutralisent les substances cancérigènes et les polluants environnementaux.
• La quercétine, un autre flavonoïde qui protège les cellules des dommages des radicaux libres. Elle a aussi une action anti-allergique en stabilisant les mastocytes.

Autant de bonnes raisons de profiter des oranges, des citrons verts, des bergamotes... en plus des citrons jaunes. En variant les agrumes, vous décuplerez vos apports en phytonutriments protecteurs.

Nos réponses à vos questions sur les bienfaits du citron

Sous quelle forme consommer le citron ?

L'idéal est de boire le jus d'un demi citron bio pressé, dilué dans 200 à 300 ml d'eau tiède, le matin à jeun. Pour ceux qui trouvent ça trop acide, l'eau peut être remplacée par une tisane (menthe, thé vert...) ou un peu de miel bio peut être ajouté. Les quartiers et le zeste (riche en huiles essentielles) sont aussi très intéressants à cuisiner.

Y a-t-il des contre-indications ?

L'eau citronnée est déconseillée en cas de brûlures d'estomac, d'ulcère gastroduodénal, de reflux acide ou de maladie coeliaque. Son acidité et sa richesse en vitamine C peuvent aussi fragiliser l'émail des dents : pensez à rincer votre bouche après la consommation et à attendre 30 minutes avant le brossage. Sinon, c'est un élixir bien toléré par la majorité des gens.

Combien de temps peut-on suivre une cure d'eau citronnée ?

Il n'y a pas de limite, l'eau citronnée peut être bue toute l'année ! C'est même souhaitable pour profiter au maximum de ses bienfaits santé. Si vous partez en vacances ou en déplacement sans vos citrons, vous pouvez faire une pause et reprendre votre rituel au retour. L'essentiel est d'être régulier sur le long terme.

Peut-on remplacer le citron par d'autres agrumes ?

Absolument ! Citrons verts, oranges, pamplemousses, clémentines... Tous les agrumes sont riches en vitamine C et en antioxydants. N'hésitez pas à varier les plaisirs en fonction des saisons et de vos goûts. Vous pouvez même mixer plusieurs jus (orange-citron, pamplemousse-citron vert...) pour encore plus de saveurs et de vertus.