Un village d'enfants au milieu des vignes pour le Noël bleu de Guebwiller
Au cœur de l'Alsace, à l'orée des Vosges, se dresse Guebwiller, une cité médiévale de 9 000 âmes où l'histoire et la tradition s'entremêlent avec l'effervescence des fêtes de fin d'année. Dès la fin novembre, cette petite ville du Haut-Rhin se pare de ses plus beaux atours pour accueillir son marché de Noël, le "Noël Bleu", un événement qui attire chaque année plus de 50 000 visiteurs. Mais ce qui rend Guebwiller véritablement unique, c'est son cadre enchanteur : des vignobles à perte de vue qui, même en hiver, offrent un spectacle saisissant. Bienvenue dans un voyage où les arômes du vin chaud se mêlent aux effluves des sapins, où les traditions séculaires côtoient une créativité débordante.
Le "Noël Bleu" de Guebwiller : une fête des sens et des lumières
Du 30 novembre au 22 décembre 2024, la Place Saint-Léger se transforme en un théâtre à ciel ouvert. Le "Noël Bleu" n'est pas un simple marché, c'est une expérience immersive où l'art, la gastronomie et la tradition se rencontrent. Chaque mercredi, samedi et dimanche, de 15h à 20h, les chalets en bois s'animent, offrant aux visiteurs une palette de saveurs et de créations artisanales.
L'originalité du "Noël Bleu" réside dans son approche artistique. Des installations lumineuses transforment les façades des bâtiments historiques en toiles géantes, créant un spectacle féérique qui change chaque année. En 2023, plus de 20 artistes locaux et internationaux ont contribué à cette métamorphose urbaine, attirant l'œil des photographes et émerveillant petits et grands.
Entre les rangs de vignes : un marché de Noël pas comme les autres
Ce qui distingue le marché de Noël de Guebwiller, c'est son lien intime avec le terroir viticole environnant. Les vignerons locaux y tiennent une place d'honneur, proposant des dégustations de leurs meilleurs crus. Le Riesling et le Gewürztraminer, fleurons de la région, côtoient des créations plus audacieuses comme le vin de Noël épicé, une spécialité locale qui réchauffe les cœurs.
Marcel Frick, vigneron de père en fils depuis cinq générations, partage son enthousiasme :
"Notre marché de Noël, c'est l'occasion de montrer que nos vins ne sont pas seulement des compagnons d'été. En hiver, ils prennent une dimension nouvelle, surtout quand on les associe à nos spécialités alsaciennes."
La gastronomie alsacienne réinventée
Le "Noël Bleu" est aussi une vitrine pour les talents culinaires locaux. Aux côtés des incontournables bretzels et pains d'épices, des chefs innovants proposent des réinterprétations modernes des classiques alsaciens. Le baeckeoffe se décline en version végétarienne, tandis que le kugelhopf se pare de saveurs inattendues comme la truffe ou le safran.
Au restaurant "Le Coq Rouge", institution locale, le chef Léon Schmitt propose un menu spécial marché de Noël qui fait la part belle aux produits du terroir. Sa tarte flambée au foie gras et aux figues est devenue un must-try pour les visiteurs en quête d'authenticité et d'innovation.
Un village des enfants au cœur du vignoble
Le "Noël Bleu" n'oublie pas les plus jeunes. Un village des enfants, installé au milieu des vignes, propose des activités ludiques et éducatives. Les enfants peuvent participer à des ateliers de fabrication de décorations de Noël écologiques, apprendre les secrets de la viticulture avec des vignerons passionnés, ou encore s'essayer à la confection de bredele, ces petits gâteaux traditionnels alsaciens.
Marie Kuntz, animatrice au village des enfants, souligne l'importance de ces activités :
"Nous voulons que les enfants comprennent d'où viennent les traditions de Noël en Alsace, tout en s'amusant. C'est aussi une façon de les sensibiliser à notre patrimoine viticole dès le plus jeune âge."
Les sentiers de randonnée hivernale : une autre façon de découvrir Guebwiller
Pour ceux qui souhaitent s'éloigner un peu de l'effervescence du marché, Guebwiller offre une alternative paisible avec ses sentiers de randonnée hivernale. Ces chemins balisés serpentent à travers les vignobles endormis et les forêts enneigées, offrant des panoramas à couper le souffle sur la plaine d'Alsace et les Vosges.
Le sentier des Grands Crus, long de 7 kilomètres, est particulièrement populaire. Il permet de découvrir les terroirs qui donnent naissance aux vins les plus prestigieux de la région, tout en offrant des vues imprenables sur Guebwiller et ses environs. En hiver, ce sentier prend des allures de conte de fées, avec ses vignes recouvertes d'un fin manteau blanc et ses panoramas sur la ville illuminée.
L'église Saint-Léger : un joyau architectural au cœur des festivités
L'église Saint-Léger, véritable chef-d'œuvre de l'art roman rhénan, se dresse majestueusement sur la Place Saint-Léger, épicentre du marché de Noël. Pendant la période des fêtes, elle devient le théâtre de concerts de musique sacrée et de chorales qui résonnent dans ses voûtes séculaires.
L'édifice, construit au 12ème siècle, abrite des trésors artistiques, dont des fresques médiévales récemment restaurées. Pendant le "Noël Bleu", des visites guidées nocturnes sont organisées, offrant une perspective unique sur l'architecture et l'histoire de ce monument. La mise en lumière spéciale de l'église durant cette période ajoute une touche magique à l'ambiance déjà féerique du marché.
Le Château du Hugstein : des ruines romantiques avec vue sur les festivités
Surplombant Guebwiller, les ruines du Château du Hugstein offrent un point de vue exceptionnel sur la ville et ses vignobles. Construit au 13ème siècle, ce château fort a été le témoin silencieux de siècles d'histoire alsacienne. Pendant la période du marché de Noël, une navette spéciale permet aux visiteurs d'accéder facilement à ce site habituellement plus isolé.
Au crépuscule, lorsque les lumières du "Noël Bleu" s'allument en contrebas, le spectacle depuis les remparts du château est tout simplement magique. C'est l'occasion parfaite pour les photographes amateurs de capturer des images uniques de Guebwiller parée de ses habits de fête.
Les ateliers de cuisine alsacienne : perpétuer la tradition
Pour ceux qui souhaitent ramener un peu de l'esprit de Noël alsacien chez eux, des ateliers de cuisine sont organisés pendant toute la durée du marché. Dans la cuisine de l'ancienne abbaye des Dominicains, transformée pour l'occasion, des chefs locaux partagent leurs secrets pour réaliser les spécialités de Noël alsaciennes.
De la confection des bredele aux techniques pour réussir un parfait baeckeoffe, en passant par l'art délicat de la préparation du foie gras, ces ateliers sont une plongée dans la gastronomie locale. Chaque participant repart avec ses créations et un livret de recettes pour prolonger l'expérience à la maison.
Le marché solidaire : l'esprit de Noël en action
Parallèlement au marché principal, la Cave Dimière accueille du 7 au 22 décembre un marché de Noël artisanal et solidaire. Cet événement met en lumière le travail d'artisans locaux et d'associations caritatives, offrant une alternative éthique et responsable aux achats de Noël traditionnels.
On y trouve des créations uniques, des produits issus du commerce équitable, et des stands tenus par des associations locales. C'est l'occasion idéale de trouver des cadeaux originaux tout en soutenant des causes importantes. L'ambiance y est particulièrement chaleureuse, reflétant le véritable esprit de Noël.
Où dormir pour profiter pleinement du "Noël Bleu" ?
Pour une immersion totale dans l'atmosphère du "Noël Bleu", plusieurs options d'hébergement s'offrent aux visiteurs. Le Grand Hôtel, situé à quelques pas de la Place Saint-Léger, offre des chambres confortables avec vue sur les illuminations du marché. Pour une expérience plus intime, les gîtes au cœur des vignobles permettent de se réveiller face aux paysages enneigés des coteaux alsaciens.
Les plus aventureux pourront opter pour une nuitée insolite dans les "bulles" installées au milieu des vignes pour l'occasion. Ces dômes transparents offrent une vue imprenable sur le ciel étoilé et les illuminations de la ville en contrebas, pour une expérience vraiment unique.
Au-delà de Guebwiller : explorer la Route des Vins d'Alsace en hiver
Guebwiller est idéalement située sur la Route des Vins d'Alsace, offrant l'opportunité d'explorer d'autres villages pittoresques de la région. À quelques kilomètres seulement, le village d'Eguisheim, avec ses maisons à colombages, propose également un charmant marché de Noël. C'est l'occasion de comparer les traditions et les spécialités de chaque localité.
Pour les amateurs de nature et de sport d'hiver, les Vosges toutes proches offrent des pistes de luge spectaculaires, parfaites pour une journée de détente en famille après l'effervescence du marché.
L'après-fêtes à Guebwiller : le calme après l'effervescence
Une fois les festivités terminées, Guebwiller ne perd rien de son charme. La période de janvier à mars est idéale pour découvrir la ville sous un autre jour. Les vignobles, recouverts de givre, offrent des paysages d'une beauté saisissante. C'est aussi le moment où les vignerons sont plus disponibles pour des visites personnalisées de leurs caves.
Les randonnées hivernales prennent une autre dimension, avec des sentiers moins fréquentés et des panoramas à couper le souffle sur les Vosges enneigées. Les restaurants locaux proposent des menus "après-fêtes" mettant à l'honneur des plats réconfortants parfaits pour la saison froide.
Que ce soit pour vivre la magie du "Noël Bleu" ou pour découvrir le calme hivernal de l'Alsace, Guebwiller offre une expérience unique à chaque visiteur. Entre traditions séculaires et créativité contemporaine, cette petite ville du Haut-Rhin prouve que la magie de Noël peut prendre des formes surprenantes et enchanteresses, bien loin des clichés habituels. Alors, prêts à vivre un Noël alsacien comme vous ne l'avez jamais imaginé ?