La méthode ÉTONNANTE pour dire adieu à la stéatose hépatique

La maladie du foie gras, ou stéatose hépatique non alcoolique est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques, le diabète, le cancer, la démence et bien d'autres problèmes de santé. Découvrez comment savoir si vous en souffrez, ce qui la cause et comment y remédier.

Qu'est-ce que la stéatose hépatique et comment savoir si vous en souffrez ?

La stéatose hépatique, également connue sous le nom de "foie gras", est une accumulation de graisse dans le foie. Elle est souvent causée par une consommation excessive de sucre et d'amidon, en particulier le fructose présent dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Les tests sanguins standard peuvent ne pas la détecter, mais des tests plus spécifiques comme le FibroScan ou l'IRM peuvent révéler un taux de graisse hépatique élevé, parfois supérieur à 20%.

Certaines populations, comme les Latino-Américains, y sont génétiquement plus sensibles. Des cas de stéatose hépatique sont même observés chez des enfants de 12 ans, dont le foie est tellement abîmé par la consommation excessive de sodas qu'ils ont besoin d'une greffe. C'est un véritable problème de santé publique quand des adolescents ont besoin d'une transplantation hépatique à cause de leur consommation de boissons sucrées.

Les aliments à éviter absolument pour prévenir et soigner la stéatose hépatique

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est le principal responsable de la stéatose hépatique. Contrairement au fructose naturellement présent dans les fruits, celui du sirop de maïs est libre et s'absorbe très rapidement, provoquant un stockage de graisse dans le foie. Il faut éviter à tout prix les aliments contenant du sirop de maïs, présent dans de nombreux produits transformés comme les sauces, les vinaigrettes ou les sodas.

Les aliments riches en amidon comme les céréales raffinées, le pain et les pâtes sont également à limiter fortement. Ils agissent comme du sucre dans l'organisme et favorisent aussi le dépôt de graisse dans le foie. Mieux vaut privilégier les céréales complètes peu transformées et les consommer avec des protéines et des fibres pour ralentir leur absorption.

Les meilleurs aliments pour détoxifier et réparer votre foie

Pour aider votre foie à se réparer, misez sur les bonnes graisses comme l'huile MCT dérivée de l'huile de coco, l'huile d'olive, les avocats, les noix, les graines et les oméga-3 anti-inflammatoires présents dans les poissons gras. Les aliments de la famille des crucifères (brocoli, chou kale, chou de Bruxelles...), l'ail, l'oignon, la coriandre et le persil sont aussi d'excellents détoxifiants hépatiques grâce à leur teneur en soufre.

Les compléments alimentaires indispensables pour soigner une stéatose hépatique

Certains compléments peuvent faire une grande différence pour réparer un foie atteint de stéatose hépatique :

• La N-acétylcystéine, qui aide à produire du glutathion, puissant antioxydant
• L'acide alpha-lipoïque, autre antioxydant protecteur du foie
• Le chardon-Marie, plante médicinale hépatoprotectrice
• Les vitamines B (B12, B9, B6), le zinc, le sélénium et le magnésium, qui soutiennent la détoxification

L'importance de l'exercice physique pour inverser une stéatose hépatique

L'activité physique régulière aide à rétablir la sensibilité à l'insuline, à réduire l'inflammation et à mobiliser la graisse hépatique. C'est un élément clé pour prendre soin de son foie, au même titre que l'alimentation saine et les compléments ciblés.

En adoptant un mode de vie protecteur du foie, en supprimant les aliments nocifs et en consommant ceux qui le détoxifient et le réparent, il est tout à fait possible d'inverser une stéatose hépatique. Pensez à faire un bilan pour évaluer l'état de votre foie et n'attendez pas qu'il soit trop tard pour agir. C'est une maladie 100% évitable et réversible si vous prenez votre santé en main.