La méthode surprenante d'un neurobiologiste pour rajeunir en quelques mois

Le vieillissement est un processus naturel qui affecte tous les êtres vivants, mais est-il inévitable ? Selon le Dr Andrew Huberman, professeur de neurobiologie à l'Université de Stanford, le vieillissement peut être considéré comme une maladie traitable. Il explique comment certains comportements et habitudes de vie peuvent moduler l'expression de nos gènes et ralentir le vieillissement cellulaire.

L'exercice physique, un élixir de jouvence pour stimuler la production de NAD

Des études sur des souris et des rats ont montré que l'exercice aérobie augmente les niveaux de NAD, une molécule clé dans le processus de vieillissement. Le Dr Huberman souligne l'importance de maintenir sa masse musculaire en vieillissant, non seulement pour préserver sa force mais aussi ses niveaux d'hormones comme la testostérone. "Il existe des données chez l'homme montrant que certains hommes de 80 et 90 ans ont un taux de testostérone équivalent à la moyenne des 25-30 ans", révèle-t-il.

Le jeûne intermittent, une méthode efficace pour rester jeune plus longtemps

Contrairement aux idées reçues, rester un peu sur sa faim peut être bénéfique pour la longévité. "Les animaux qui vivent le plus longtemps, que ce soit un chien, une souris ou un singe, sont ceux qui ne mangent pas tout le temps", explique le Dr Huberman. Quand on a faim, certains gènes de longévité appelés sirtuines s'activent pour nous protéger du vieillissement et des maladies. À l'inverse, des niveaux élevés d'insuline en permanence désactivent ces gènes protecteurs. Le chercheur recommande de sauter un repas par jour, de préférence le petit-déjeuner ou le dîner, pour profiter de ces bienfaits anti-âge.

Réduire sa consommation de sucre et de glucides simples, la clé d'une vie plus longue et en meilleure santé

Outre le jeûne intermittent, limiter les aliments sucrés et les glucides raffinés est essentiel pour ralentir le vieillissement. "J'ai arrêté le dessert et le sucre à 40 ans", confie le Dr Huberman. Il évite aussi le pain et a remarqué que son microbiome s'est tellement adapté à ce régime pauvre en sucre qu'il ne digère plus bien la viande rouge. Un autre bénéfice surprenant : il n'a plus de plaque dentaire depuis qu'il a réduit les sucres, privant les bactéries de leur substrat pour former le biofilm sur les dents.

L'exposition au froid, un hack santé pour brûler plus de calories et vivre plus longtemps ?

Bien que le Dr Huberman ne soit pas un grand fan des douches froides, il essaie de dormir dans une pièce fraîche et de s'habiller léger, même en hiver. L'idée est de challenger son système à thermoréguler, ce qui permet de dépenser plus d'énergie, même au repos. "Une partie du problème de l'épidémie d'obésité est qu'on n'a jamais froid", avance-t-il. Historiquement, nos ancêtres étaient souvent confrontés à la faim et au froid, deux facteurs de stress qui activent des voies métaboliques protectrices.

Adopter un mode de vie favorable à la longévité ne nécessite pas forcément de changements drastiques. Quelques ajustements simples comme sauter un repas, bouger plus, manger moins sucré et se confronter un peu au froid peuvent faire des merveilles pour ralentir l'horloge biologique et vivre en bonne santé plus longtemps.