Les 4 habitudes des Japonais pour rester minces (la 4ème est indispensable)

Au Japon, le taux d'obésité chez les adultes n'est que de 3,6%, contre 32% en moyenne aux États-Unis. Pourtant, la malbouffe est partout au Japon : fast-foods, plats frits, chips, chocolat, bonbons, sodas, ramen... Alors comment expliquer que les Japonais restent si minces ? Découvrez les secrets de leur minceur dans cet article.

Des portions plus petites qu'en Occident

Par rapport aux pays occidentaux, les portions de nourriture et de boissons sont plus petites au Japon. Selon certains experts, les repas japonais contiennent en moyenne 25% de calories en moins que les repas occidentaux, que ce soit au restaurant ou dans les fast-foods. 

Au Japon, on sert juste la bonne portion pour une personne, car il y a un dicton : "hara hachibu", qui signifie "mangez jusqu'à être rassasié à 80%". Être rassasié à plus de 80% est considéré comme de la suralimentation, ce qui ralentit la digestion. C'est pourquoi les portions sont plus petites au Japon.

Les Japonais marchent beaucoup au quotidien

Les Japonais marchent énormément : pour aller à la gare, monter et descendre les escaliers, aller à l'école ou au travail, se rendre au konbini... Tout est à distance de marche. Ainsi, un Japonais de plus de 15 ans marche en moyenne 7400 pas par jour, soit environ 6 km. 

En comparaison, les Américains ne marchent que 5000 pas par jour en moyenne, soit 4 km. Les Japonais marchent donc 2000 pas de plus chaque jour, ce qui leur permet de brûler 100 calories supplémentaires. La marche est donc cruciale pour rester mince.

Une alimentation saine et équilibrée

Comme vous le savez sûrement, la cuisine japonaise est très saine. Un repas japonais typique contient du riz, de la soupe miso, du poisson ou de la viande, et des accompagnements marinés. Les aliments fermentés comme le natto sont excellents pour la santé. 

Le natto est fait de soja fermenté, riche en protéines, vitamines et minéraux, malgré sa texture gluante. Les accompagnements marinés appelés "tsukemono", à base de radis, concombre, chou, aubergine, etc, sont peu caloriques et riches en fibres. Et une portion de soupe miso ne contient que 30 calories !

Le rire, le meilleur remède pour rester mince

Enfin, il ne faut pas négliger l'importance du rire ! Rire 10 à 50 minutes par jour permet de brûler 10 à 30 calories selon le poids et l'intensité du rire. Le rire réduit le stress, l'anxiété, la douleur, la tension musculaire, la dépression. 

Il améliore les fonctions cérébrales, la concentration, la mémoire, la créativité, la santé émotionnelle, la circulation sanguine, le système immunitaire, la tension artérielle... Vous avez sûrement bien ri en lisant cet article, donc félicitations, vous avez déjà brûlé au moins 10 calories !

Les petites portions, la marche quotidienne, une alimentation saine et le rire sont les clés de la minceur des Japonais, qui ont une espérance de vie record : 87,32 ans pour les femmes et 81,25 ans pour les hommes en 2018. 

Adoptez ces bonnes habitudes pour rester mince, en bonne santé et vivre plus longtemps !