Oubliez El Mordjene : ce makrout algérien est meilleur qu'un Kinder Bueno (et la recette est facile !)

Alors qu'El Mordjene fait fureur sur TikTok et Instagram, un dessert traditionnel algérien s'apprête à voler la vedette à la célèbre pâte à tartiner. Le makrout, ce joyau de la pâtisserie algérienne, se réinvente pour créer une explosion de saveurs qui fera vibrer vos papilles bien plus intensément que n'importe quelle cuillère d'El Mordjene. Préparez-vous à découvrir la recette qui fait déjà sensation et qui pourrait bien rendre El Mordjene obsolète !

Couscous Sucré-Salé à l'agneau avec sauce El Mordjene : La recette qui les fait tous craquer ! (journee-mondiale.com)

Pourquoi ce makrout surpasse El Mordjene à tous les niveaux

El Mordjene a beau avoir conquis les réseaux sociaux, notre makrout revisité offre une expérience gustative incomparable :

• Un goût encore plus proche du Kinder Bueno, grâce à une farce aux noisettes parfaitement dosée
• Une texture à la fois croustillante et fondante, impossible à obtenir avec une simple pâte à tartiner
• Des ingrédients 100% naturels, sans les additifs présents dans El Mordjene
• Une recette maison qui vous évite les ruptures de stock et les prix exorbitants d'El Mordjene (jusqu'à 12€ le pot !)
• Un dessert qui allie tradition algérienne et tendance moderne, parfait pour impressionner vos amis

La recette magique : plus savoureuse et plus saine qu'El Mordjene

Voici les ingrédients secrets pour réaliser ce makrout qui fera oublier El Mordjene :

• Pour la pâte :
  • 300g de semoule moyenne
  • 200g de semoule fine
  • 150g de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150ml d'eau parfumée à l'eau de fleur d'oranger
• Pour la farce "façon Kinder Bueno" :
  • 200g de noisettes moulues
  • 100g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
• Pour le sirop enrobant :
  • 250g de miel
  • 175ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

La préparation pas à pas : aussi simple que d'ouvrir un pot d'El Mordjene

1. La pâte parfaite : Mélangez les semoules, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu et travaillez du bout des doigts. Laissez reposer au frais 2 heures minimum.

2. La farce divine : Mélangez les noisettes moulues, le sucre, le cacao et l'eau de fleur d'oranger. Cette farce sera votre "El Mordjene" maison, mais en mieux !

3. Le façonnage gourmand : Formez des boudins de pâte, creusez-les et garnissez de farce. Refermez et découpez en losanges.

4. La cuisson dorée : Faites frire vos makrouts jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le croustillant extérieur contrastera divinement avec le cœur fondant.

5. Le bain de miel : Préparez un sirop avec le miel, l'eau et l'eau de fleur d'oranger. Plongez-y vos makrouts encore chauds pour un glaçage irrésistible.

6. La touche finale : Laissez refroidir légèrement avant de déguster. Chaque bouchée sera une explosion de saveurs qui fera pâlir El Mordjene !

L'avis des experts : le makrout qui fait trembler l'industrie de la pâte à tartiner

Selon Amina Berkane, pâtissière renommée à Alger, "Ce makrout revisité est une révolution gustative. Il surpasse largement El Mordjene en termes de goût et de texture. C'est le dessert parfait pour ceux qui cherchent une expérience plus authentique et savoureuse que la simple pâte à tartiner."

Dégustez comme un pro : les secrets pour une expérience ultime

Pour profiter pleinement de ce makrout qui fait oublier El Mordjene :

• Servez-le légèrement tiède pour exalter les arômes de noisettes et de cacao
• Accompagnez-le d'un café à la cardamome pour une explosion de saveurs orientales
• Créez un "bar à makrouts" avec différentes variations de farces pour épater vos invités
• Partagez vos créations sur les réseaux sociaux avec le hashtag #MakroutBetterThanElMordjene

Au-delà de la tendance : un dessert qui vous reconnecte à vos racines

Contrairement à El Mordjene, qui a été interdite en Europe pour des problèmes d'importation, ce makrout revisité vous permet de savourer un dessert authentiquement algérien, fait maison, sans compromis sur la qualité. C'est l'occasion parfaite de redécouvrir vos racines culinaires tout en satisfaisant votre envie de saveurs modernes.

Conclusion : el makrout, le nouveau roi des desserts algériens

Oubliez les files d'attente et les prix exorbitants pour un pot d'El Mordjene. Avec cette recette de makrout revisité, vous avez entre les mains un dessert 5 fois plus savoureux, plus sain et infiniment plus satisfaisant. Non seulement vous épaterez votre entourage, mais vous participerez aussi à l'écriture d'un nouveau chapitre de la gastronomie algérienne. Alors, êtes-vous prêt à créer le buzz avec votre makrout maison et à faire oublier El Mordjene une bonne fois pour toutes ?