Peau de bébé à 50 ans : le secret des célébrités n'est pas une crème
Crédit Photo : Depositphotos Depuis 2014, les suppléments de collagène sont devenus extrêmement populaires, notamment pour leurs bienfaits supposés sur la peau et les articulations. Cependant, comme pour beaucoup de compléments, il y a souvent un mélange de vérités scientifiques et d'arguments marketing.
Examinons les études récentes sur le collagène pour comprendre ses effets réels sur la santé.
Le collagène, une protéine essentielle pour le corps
Le collagène est la principale protéine du tissu conjonctif, présente dans la peau, les tendons et les cartilages. Il représente 25 à 35% des protéines totales du corps humain. Sa structure unique en triple hélice lui confère des propriétés mécaniques particulières.
Avec l'âge, notre production de collagène diminue naturellement. Les suppléments de collagène apportent des acides aminés spécifiques comme la glycine, la proline et l'hydroxyproline. Ces acides aminés semblent avoir des effets directs sur les cellules produisant le collagène dans l'organisme.
Des effets bénéfiques sur la peau démontrés
Plusieurs études ont mis en évidence les bienfaits du collagène sur la santé de la peau. Les peptides de collagène stimulent la production d'acide hyaluronique et améliorent l'hydratation cutanée. Ils induisent également la synthèse de collagène au niveau cellulaire.
Les mécanismes exacts ne sont pas encore totalement élucidés, mais les peptides de collagène semblent avoir une action antioxydante et stimulante sur les fibroblastes de la peau. Des effets similaires ont été observés sur la croissance des cheveux et des ongles.
Un intérêt pour la santé articulaire
Le collagène de type 2 non dénaturé a montré des effets bénéfiques sur l'arthrose. Il améliore la fonction du genou chez les patients arthrosiques. Son action passerait par une modulation de la réponse immunitaire, réduisant l'inflammation articulaire.
Le collagène natif semble induire une tolérance orale, "éduquant" le système immunitaire à ne pas attaquer le cartilage. Ces effets sont spécifiques au collagène de type 2 non dénaturé.
Des effets sur la masse musculaire à confirmer
Certaines études suggèrent que le collagène pourrait avoir des effets bénéfiques sur la croissance musculaire, notamment chez les personnes âgées. La supplémentation en peptides de collagène, associée à un entraînement en résistance, améliorerait la composition corporelle et la force musculaire.
Cet effet pourrait s'expliquer par la teneur élevée en azote du collagène, favorisant l'équilibre azoté. Le collagène pourrait aussi fournir des précurseurs pour la synthèse de créatine. Cependant, ces effets restent à confirmer.
Des effets prometteurs sur la cognition
Des recherches récentes indiquent que la prise de collagène pourrait avoir des effets bénéfiques sur la fonction cognitive. Une étude a montré des changements dans la structure cérébrale et une amélioration des fonctions cognitives après 4 semaines de supplémentation. Le collagène pourrait stimuler l'expression du BDNF, un facteur neurotrophique important pour la plasticité cérébrale.
La glycine, un acide aminé abondant dans le collagène, améliorerait également la qualité du sommeil, avec des effets indirects sur la cognition.