Repousse capillaire : les 3 aliments stars validés par la recherche

La perte de cheveux est un problème qui touche de nombreuses personnes. Bien que de nombreux traitements existent, une approche nutritionnelle ciblée peut jouer un rôle crucial dans la santé capillaire. Cette analyse se penche sur les aliments spécifiques qui peuvent aider à stimuler la repousse des cheveux, en se concentrant sur un acide aminé particulier et ses cofacteurs essentiels.

L'histidine : un acide aminé clé pour la santé capillaire

Une étude récente a mis en lumière l'importance d'un acide aminé spécifique dans la santé des cheveux : l'histidine. Cette découverte est particulièrement intéressante car plus de 90% des personnes souffrant d'alopécie présentaient une carence en histidine. C

et acide aminé joue un rôle crucial dans la production de kératine, la protéine principale des cheveux, et dans la régulation du cuivre et du zinc, deux minéraux essentiels pour la croissance capillaire. De plus, l'histidine est un précurseur de l'histamine, impliquée dans les réactions immunitaires et les processus de guérison.

Les cofacteurs essentiels : B6, cuivre, zinc et folate

Pour que l'histidine soit efficacement utilisée par l'organisme, certains cofacteurs sont nécessaires. Parmi eux, on trouve la vitamine B6, le cuivre, le zinc et le folate. Le folate, en particulier, joue un rôle crucial dans la synthèse cellulaire et la protection de l'ADN, notamment dans les mitochondries. 

Une carence en folate peut entraîner des dommages à l'ADN comparables à ceux causés par les radiations. Il est donc essentiel d'assurer un apport suffisant en folate pour optimiser l'utilisation de l'histidine et favoriser la santé capillaire.

Les causes potentielles de carence en histidine

Plusieurs facteurs peuvent contribuer à une carence en histidine. Une digestion inadéquate, notamment due à un manque d'acide gastrique, peut empêcher l'absorption efficace de cet acide aminé. 

La consommation excessive d'alcool ou la prise de certains médicaments peuvent également affecter les niveaux d'histidine. De plus, un régime alimentaire pauvre en protéines animales ou en légumes verts foncés peut entraîner une carence en folate, compromettant ainsi l'utilisation de l'histidine par l'organisme.

Les trois aliments clés pour stimuler la repousse des cheveux

Pour favoriser la santé capillaire et stimuler la repousse des cheveux, trois catégories d'aliments sont particulièrement recommandées :

1. Les abats, en particulier le foie : Le foie est une excellente source de folate, essentiel pour l'utilisation de l'histidine. Il est recommandé de consommer environ 60 à 90 grammes de foie, deux à trois fois par semaine. Pour ceux qui n'apprécient pas le goût du foie, des suppléments sont disponibles. Il est important de noter que les abats sont généralement faibles en graisses saturées, contrairement aux idées reçues.

2. Les protéines animales : Le bœuf et le poisson sont d'excellentes sources de protéines animales, fournissant les acides aminés nécessaires à la croissance des cheveux. Il est essentiel d'inclure ces protéines dans son alimentation pour assurer un apport suffisant en histidine et autres acides aminés essentiels.

3. Les fruits de mer : Les crevettes, les pétoncles, le crabe et le homard sont riches en zinc et en cuivre, deux minéraux essentiels pour la santé des cheveux. De plus, ils contiennent du sélénium et d'autres oligo-éléments bénéfiques pour la croissance capillaire.