Un village de 400 habitants sur un éperon rocheux à 245 mètres d'altitude
Niché sur un éperon rocheux dominant la vallée des Alpilles, Les Baux-de-Provence est un véritable joyau de la Provence. Ce village médiéval, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, vous éblouira par son patrimoine exceptionnel, ses panoramas à couper le souffle et son atmosphère unique. Une visite incontournable pour tous les amoureux de la Provence.
Un voyage dans le temps au cœur d'une forteresse imprenable
Franchissez les portes du château des Baux-de-Provence et remontez le temps jusqu'au Moyen Âge. Cette forteresse du XIe siècle, perchée à 245 mètres d'altitude, offre un panorama époustouflant sur la vallée des Alpilles et la Camargue. Explorez les 12 salles du château, admirez les 22 pièces d'artillerie du XVIe siècle et découvrez l'histoire fascinante des seigneurs des Baux, qui ont régné sur la Provence pendant plus de 500 ans.
Flânez ensuite dans les ruelles pavées du village, bordées de maisons en pierre et de boutiques d'artisanat. Ne manquez pas l'église Saint-Vincent, un joyau de l'art roman provençal, et le musée des Santons, qui retrace l'histoire de ces figurines traditionnelles de la Provence.
Un spectacle son et lumière grandiose dans d'anciennes carrières
Les Baux-de-Provence abrite également un site extraordinaire : les Carrières de Lumières. Ces anciennes carrières de calcaire, creusées au cœur de la montagne, accueillent un spectacle multimédia unique au monde. Sur plus de 5 000 m², des projections géantes donnent vie aux plus grands chefs-d'œuvre de l'histoire de l'art, le tout accompagné d'une bande-son immersive. Un moment magique à ne pas manquer !
Un terroir d'exception entre oliviers et vignes
Les Baux-de-Provence, c'est aussi un terroir d'exception qui a séduit les plus grands chefs. Les olives et l'huile d'olive AOC Vallée des Baux-de-Provence sont réputées dans le monde entier pour leur finesse et leur goût fruité. Visitez un moulin traditionnel pour découvrir les secrets de fabrication de cet or liquide et dégustez-le sur une tranche de pain grillé.
Les amateurs de vin ne seront pas en reste : le vignoble des Baux-de-Provence produit des crus réputés, comme le rouge Château d'Estoublon ou le blanc Domaine de la Vallongue. Partez à la rencontre des vignerons passionnés et découvrez les arômes subtils de ces vins de caractère.
Les Baux-de-Provence, c'est une invitation au voyage, une parenthèse enchantée dans l'un des plus beaux villages de France. Laissez-vous envoûter par son charme intemporel, ses paysages grandioses et son art de vivre si particulier. Une expérience provençale inoubliable !