Vinaigre de cidre le matin ou le soir : lequel choisir pour en tirer un maximum de bienfaits ?

Vinaigre de Cidre le Matin ou le Soir : Quel est le Moment Idéal Pour en Profiter ?

Brûleur de graisse, coupe-faim naturel, régulateur de glycémie... Les vertus santé du vinaigre de cidre ne sont plus à prouver. Mais pour bénéficier au mieux de ses bienfaits, faut-il le boire à jeun le matin ou avant le coucher ? Éléments de réponse avec les dernières études scientifiques et les conseils d'experts.

Prendre du vinaigre de cidre le matin pour mieux digérer

Vous souffrez de remontées acides ou de brûlures d'estomac, surtout le soir ? Mieux vaut alors consommer votre vinaigre de cidre le matin. En effet, cet élixir est naturellement acide, avec un pH autour de 3. Avalé juste avant le coucher, il peut aggraver les sensations d'inconfort digestif une fois allongé.

Au petit-déjeuner, c'est en revanche un allié de choix pour bien démarrer la journée ! Dilué dans un grand verre d'eau tiède, le vinaigre de cidre stimule la production d'enzymes digestives. Il favorise ainsi une meilleure assimilation des nutriments et limite les ballonnements. Le plus : il apporte une touche d'acidité qui réveille en douceur le système digestif.

Vinaigre de cidre : 6% d'acide acétique pour fondre la graisse abdominale (journee-mondiale.com)

Le vinaigre avant les repas, un atout anti-glycémie et coupe-faim

Vous cherchez à stabiliser votre glycémie ou à retrouver la ligne ? Suivez l'exemple des stars d'Hollywood : 1 à 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans un verre d'eau, 30 minutes avant chaque repas. Des études montrent que cela diminue jusqu'à 30% le pic de sucre sanguin post-prandial chez les diabétiques de type 2.

Comment expliquer cet effet spectaculaire ? Le vinaigre ralentit la vidange de l'estomac et donc le passage du glucose dans le sang. Autre atout minceur : il augmente la satiété, via son action coupe-faim. Résultat, on a moins faim et on grignote moins dans la journée !

Du vinaigre pendant le jeûne pour booster la perte de graisse

Adepte du jeûne intermittent ? Voici une bonne raison d'adopter le vinaigre de cidre pendant vos plages de jeûne : il optimise le déstockage des graisses ! C'est ce que suggère une étude japonaise : chez des sujets en surpoids, 2 cuillères à soupe de vinaigre lors du jeûne ont augmenté de 30% la perte de masse grasse, contre 5% dans le groupe témoin.

L'explication ? Riche en acide acétique, le vinaigre de cidre stimule une enzyme clé de la lipolyse, en inhibant une autre enzyme qui freine la dégradation des graisses. On pense aussi qu'il module l'activité de certains gènes impliqués dans l'accumulation de graisse corporelle. Malin pour doper les bénéfices minceur du jeûne !

Nos réponses à vos questions sur la prise de vinaigre de cidre

Quelle quantité de vinaigre de cidre prendre par jour ?

Pour profiter des bienfaits santé du vinaigre sans risque, la dose optimale est de 1 à 2 cuillères à soupe (15-30 ml) par jour, diluées dans un grand verre d'eau. Au-delà, vous vous exposez à une érosion de l'émail dentaire et à une irritation de l'œsophage. En cas de reflux gastrique, limitez-vous à 1 cuillère à café (5 ml) et stoppez en l'absence d'amélioration.

Peut-on boire du vinaigre de cidre pur sans le diluer ?

C'est fortement déconseillé ! Bu pur, le vinaigre de cidre peut attaquer l'émail des dents et brûler les muqueuses digestives, de la bouche au côlon. Autre risque : des chutes de potassium et une déshydratation, ce qui est particulièrement dangereux pour les diabétiques et les personnes cardiaques. Pensez à toujours diluer le vinaigre dans au moins 200 ml d'eau.

Les gélules de vinaigre de cidre sont-elles aussi efficaces ?

Dépourvu de réglementation, le marché des compléments de vinaigre de cidre (gélules, gommes...) est un vrai Far West ! D'autant qu'aucune étude n'a prouvé leur efficacité à ce jour. Par précaution, préférez le vinaigre de cidre liquide, si possible bio et non pasteurisé. Et fuyez les produits qui contiennent des ingrédients superflus comme des édulcorants.