Toux, hypertension, diarrhées... Les remèdes de grand-mère à l'oignon qui marchent !

Simple légume de base ou véritable médicament naturel ? L'oignon n'a pas fini de nous surprendre ! Riche en composés protecteurs (quercétine, composés soufrés...) et en nutriments essentiels, ce bulbe culinaire cumule une impressionnante palette de vertus santé. Nos aïeuls l'avaient bien compris et l'utilisaient contre de nombreux maux du quotidien. Décryptage.

Un concentré d'actifs santé aux propriétés multiples

La force thérapeutique de l'oignon réside dans l'incroyable richesse de sa composition. Parmi ses principaux atouts :

• La quercétine, un puissant flavonoïde aux pouvoirs antioxydants, anti-inflammatoires, antiallergiques et hypotenseurs
• Les composés soufrés, aux effets antibactériens, antifongiques, expectorants et détoxifiants
• Les anthocyanes (pigments des oignons rouges), bénéfiques pour la santé veineuse et circulatoire
• L'inuline, une fibre prébiotique qui nourrit le microbiote intestinal tout en régulant le transit

Des études cliniques ont d'ailleurs confirmé certains de ces bienfaits : réduction de la tension artérielle, amélioration de la glycémie chez les diabétiques ou encore repousse des cheveux dans l'alopécie areata !

L'oignon, remède traditionnel aux 1001 indications

Mais c'est surtout en se plongeant dans les écrits des médecins et herboristes d'antan qu'on prend la mesure des pouvoirs de l'oignon. Depuis le Moyen-Âge, il est notamment réputé pour :

Soulager les infections respiratoires

Toux grasse, bronchite, grippe... L'oignon est le remède hivernal par excellence ! En sirop (oignons + miel) à raison de 2 à 5 cuillères/jour ou en décoction avec de la réglisse, il dégage les bronches et calme la toux. En cataplasme chaud sur le thorax, il décongestionne.

Drainer les toxines et l'eau

Puissant diurétique, le jus ou la décoction d'oignon aide à éliminer l'excès d'eau et les déchets. Indiqué en cas d'œdèmes, rétention d'eau, insuffisance rénale ou cardiaque. Il chasserait même les petits calculs !

Apaiser les troubles digestifs

En teinture (10-15 gouttes 2-3x/jour), l'oignon soulage les ballonnements et la digestion difficile. En décoction de pelures, il stoppe les diarrhées (1/2L/jour). En cataplasme cuit dans du lait, il apaise les coliques.

Désinfecter la peau et les plaies

Grâce à ses vertus antiseptiques, l'oignon s'utilise en usage externe sous forme de pansement (fine pellicule), de compresse ou d'onguent (oignon cuit dans huile + cire) contre les coupures, brûlures, abcès, engelures...

Nos conseils d'utilisation et précautions d'emploi

Faut-il choisir des oignons bio ?

Oui, dans la mesure du possible, pour profiter au mieux de leurs bienfaits nutritionnels et éviter les résidus de pesticides. Les oignons rouges, plus concentrés en antioxydants, sont à privilégier lorsqu'on les consomme crus (salades, jus...).

Sous quelle forme les consommer ?

Tout est question d'usage et de tolérance. Cru, l'oignon préserve tous ses nutriments mais peut être irritant pour les intestins fragiles. Cuit, il est plus digeste et convient aux cataplasmes. En teinture, décoction ou sirop, il sera facile à doser.

Existe-t-il des contre-indications ?

Les seules précautions concernent les personnes sensibles du système digestif (irritations, brûlures à forte dose) et les diabétiques sous traitement hypoglycémiant (risque d'hypoglycémie). Dans le doute, demandez l'avis de votre médecin.