Ce bourg de 5,5 km² attire des musiciens du monde entier depuis 1991

Noyers-sur-Serein, situé dans le département de l'Yonne en Bourgogne-Franche-Comté, est un véritable trésor médiéval. Ce village, classé parmi les plus beaux de France, transporte ses visiteurs dans une époque révolue avec ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et ses remparts du XIIIe siècle. Fondé au Xe siècle, Noyers a su préserver son authenticité et son charme d'antan, offrant aux voyageurs une expérience unique de l'histoire vivante. Avec ses 86 monuments historiques répartis sur seulement 5,5 km², Noyers-sur-Serein détient le record de la plus forte concentration de bâtiments classés ou inscrits de France.

Un écrin architectural du Moyen Âge miraculeusement préservé

Noyers-sur-Serein est un témoignage exceptionnel de l'architecture médiévale bourguignonne. Le village compte pas moins de 78 maisons à pans de bois datant des XVe et XVIe siècles, dont certaines arborent encore leurs enseignes d'origine. Ces façades richement sculptées racontent l'histoire des métiers d'antan : tonneliers, drapiers, tanneurs. La place du Marché-au-Blé, cœur battant du village, est entourée de magnifiques arcades en pierre qui abritaient autrefois les étals des marchands.

Les remparts, construits entre 1190 et 1240, s'étendent sur près d'un kilomètre. Ils comptaient à l'origine 23 tours, dont 19 subsistent aujourd'hui. La Porte de Tonnerre, seule entrée fortifiée encore debout, offre une vue imprenable sur la vallée du Serein. Le château des Sires de Noyers, dont les ruines dominent le village, témoigne de la puissance passée de cette famille féodale qui régna sur la région pendant plus de trois siècles.

Une vie culturelle bouillonnante dans un décor d'exception

Malgré sa taille modeste - le village ne compte que 700 habitants - Noyers-sur-Serein est un véritable foyer culturel. Chaque année, le Festival de Musique du Chablisien attire des mélomanes du monde entier dans ce cadre enchanteur. Les concerts, donnés dans l'église Notre-Dame du XIIe siècle, bénéficient d'une acoustique exceptionnelle.

Le village abrite également une communauté d'artistes et d'artisans d'art. Peintres, sculpteurs et potiers ont installé leurs ateliers dans les anciennes échoppes médiévales, perpétuant ainsi la tradition créative de Noyers. Le Musée des Arts Naïfs et Populaires, unique en son genre en Bourgogne, présente une collection de plus de 1000 œuvres dans un ancien collège du XVIIe siècle.

Les amateurs de gastronomie ne sont pas en reste. Noyers-sur-Serein se trouve au cœur de la région viticole de Chablis. Les vignobles environnants produisent certains des meilleurs vins blancs de Bourgogne. Les restaurants du village proposent une cuisine régionale raffinée, mettant à l'honneur les produits locaux comme le jambon du Morvan ou le célèbre époisses.