Détox, perte de poids, digestion : ce que le jus de citron peut (et ne peut pas) faire pour votre santé
Jus de citron : bienfaits, idées reçues et conseils d'un nutritionniste
Le jus de citron, c'est LE remède miracle qui affole les réseaux sociaux. Une gorgée et hop, les kilos s'envolent, le système digestif est boosté et le corps est purifié ! Vraiment ? Avant de presser des citrons chaque matin, on fait le point, sans détour et avec bienveillance, sur les bénéfices réels de ce "super-aliment". Mode d'emploi pour en profiter, pièges à éviter : suivez le guide !
La vitamine C du citron, un atout santé indéniable (avec quelques nuances)
Le citron regorge de vitamine C, un antioxydant précieux qui renforce nos défenses immunitaires et protège nos cellules des agressions (stress, pollution...). 100g de citron couvrent 50% des besoins quotidiens !
Mais attention aux idées reçues :
- La vitamine C est fragile ! Exposée à la chaleur ou à l'air libre, elle se dégrade vite. Exit l'eau chaude citronnée et les citrons coupés qui traînent.
- D'autres aliments sont encore plus riches en vitamine C : les poivrons, le persil, le cassis... Variez les plaisirs !
- Pas besoin d'en abuser : les carences en vitamine C sont rarissimes. À moins d'être un pirate échoué sur une île, vous êtes couverts.
Jus de citron et perte de poids : aucune preuve scientifique
Certains le voient comme un "brûle-graisse" miraculeux. Pourtant, aucune étude sérieuse ne montre un effet du citron sur la perte de poids.
Le citron aide seulement à mieux digérer un repas trop riche. Point final. Il ne fera pas fondre par magie vos rondeurs !
La clé de la perte de poids durable ? Un rééquilibrage global de l'alimentation, avec de la patience. Pas des solutions express censées faire disparaître les calories. Désolé...
Jus de citron et digestion : des vertus apaisantes si (et seulement si)...
L'acidité du citron stimule certaines sécrétions digestives et peut ainsi aider à mieux digérer un repas copieux. Mais gare aux brûlures d'estomac !
Pour profiter de ses bienfaits sans risque pour votre muqueuse :
- Buvez votre jus de citron dilué dans de l'eau à température ambiante. L'eau chaude, c'est non !
- Optez pour de petites quantités : 1/2 citron suffit amplement.
- Évitez si vous avez un estomac fragile ou des reflux. Le citron ne fait pas de miracle !
Faut-il boire du jus de citron tous les matins ? Les recommandations d'un expert
Voici mes conseils pour profiter des bienfaits du citron sans risque et sans tomber dans les excès ou les fake news :
- Choisissez toujours des citrons bio pour un max de vitamine C.
- Buvez votre jus de citron fraîchement pressé, dilué dans un peu d'eau à température ambiante. 1/2 citron par jour max, sauf si vous partez en mer pendant 6 mois !
- Utilisez le citron pour relever vos plats, dans une vinaigrette ou marinade par exemple. Vous profiterez de ses bienfaits en mangeant varié.
- Pensez à d'autres agrumes tout aussi intéressants (pamplemousses, oranges...) et surtout aux légumes. Les choux, épinards et autres poivrons regorgent de vitamine C !
Vous l'aurez compris : le jus de citron a des atouts santé intéressants, mais n'en faites pas non plus une potion miracle. À consommer avec plaisir et modération, dans le cadre d'une alimentation globalement équilibrée et variée !