Jus de citron le matin : les vérités scientifiques derrière cette tendance santé

Vous avez sûrement entendu parler des vertus quasi miraculeuses d'un verre de jus de citron bu chaque matin à jeun. Riche en vitamine C, détoxifiant, brûle-graisse... Les arguments en faveur de cette pratique ne manquent pas. Mais qu'en est-il vraiment ? Éclairage avec Marie Dupont, naturopathe.

Jus de citron et vitamine C : attention aux idées reçues !

S'il est vrai que le citron contient de la vitamine C, sa teneur réelle dépend fortement de son mode de culture. "Aujourd'hui, les citrons issus de l'agriculture intensive sont très pauvres en vitamine C, jusqu'à 100 fois moins qu'il y a 50 ans, explique la spécialiste. Pour profiter des bienfaits du citron, préférez des fruits bio et locaux."

Comment choisir un citron riche en vitamine C ?

Pour optimiser les apports en vitamine C, misez sur des citrons de qualité. Privilégiez une agriculture locale et biologique, qui respecte le rythme naturel du fruit et n'utilise pas de pesticides. Les citrons cueillis à maturité et consommés rapidement sont les plus riches en vitamines et minéraux.

Jus de citron : alcalinisant ou acidifiant ?

Contrairement aux idées reçues, le citron ne serait pas systématiquement alcalinisant. "Seules certaines personnes, en général avec un morphotype plutôt rond et jovial, ont la capacité de métaboliser ses acides, précise la naturopathe. Pour les autres, plus minces et nerveux, le jus de citron risque d'entretenir une acidité déjà présente et d'accentuer l'inflammation."

Mieux que le citron pour alcaliniser son corps

Pour rééquilibrer son pH et chasser l'acidité, d'autres réflexes sont à adopter au quotidien : réduire le stress, privilégier une alimentation riche en fruits et légumes, bien mâcher... "Le citron n'est pas une arme magique, même s'il peut aider ponctuellement", résume la spécialiste.

Le jus de citron, un allié détox ?

Là encore, le jus de citron n'est pas le détoxifiant miracle qu'on imagine. S'il peut aider à stimuler la production de bile et donc améliorer la digestion, son action reste limitée. "Pour une réelle détox, une prise en charge globale est nécessaire, combinant alimentation saine, activité physique et compléments alimentaires ciblés", souligne la naturopathe.

L'huile essentielle de citron, une alternative intéressante

Si vous souhaitez vraiment profiter des bienfaits du citron, misez plutôt sur son huile essentielle. "Hépatoprotectrice, antinauséeuse, anticonstipante... Une goutte sur un comprimé neutre avant les repas offre des effets bien plus puissants que le simple jus", conseille la spécialiste.

Jus de citron et perte de poids : le mythe !

Rien ne prouve que le jus de citron stimule le métabolisme ou favorise la perte de poids. "Il n'existe aucune explication scientifique à cette allégation, c'est un mythe !", affirme la naturopathe. Et d'ajouter : "Pour booster son métabolisme, mieux vaut optimiser sa thyroïde et surveiller son index glycémique, avec un vrai impact sur la ligne".

FAQ : vos questions sur le jus de citron matinal

Que risque-t-on à boire du jus de citron le matin ?

Si vous avez un estomac fragile, souffrez de brûlures ou de reflux, le jus de citron risque d'agresser votre muqueuse gastrique. Mieux vaut alors vous en passer et opter pour un simple verre d'eau tiède pour stimuler en douceur votre digestion.

Combien de temps faut-il prendre du jus de citron pour en voir les effets ?

Tout dépend de votre organisme et de l'objectif recherché. Dans tous les cas, le jus de citron ne fera pas de miracle à lui seul. C'est l'adoption au long cours d'une hygiène de vie saine (alimentation équilibrée, gestion du stress, activité physique...) qui vous aidera à prendre soin de votre corps et de votre santé.

Peut-on remplacer le jus de citron par du citron dans l'eau ?

Vous pouvez tout à fait boire de l'eau citronnée si l'acidité du jus vous incommode. L'essentiel est de choisir un citron de qualité et de respecter votre sensibilité digestive. En cas de doute, demandez conseil à votre naturopathe pour un accompagnement personnalisé.