Fatigue, peau terne, ongles striés... Et si vous manquiez de zinc ?

Fatigue chronique, infections à répétition, troubles de l'humeur, ongles striés ou encore cicatrisation difficile... Tous ces symptômes peuvent évoquer une carence en zinc. Découvrez comment repérer un manque de zinc et les meilleures sources alimentaires de ce nutriment essentiel. Les éclairages de Florence, naturopathe et micronutritionniste.

Le zinc, un oligo-élément indispensable à l'organisme

Souvent méconnu, le zinc est pourtant un minéral essentiel qui intervient dans plus de 200 réactions enzymatiques de l'organisme. "Il est indispensable au bon fonctionnement de nos cellules, de notre système immunitaire, de notre peau, de notre cerveau ou encore de notre thyroïde", explique la spécialiste. Un déficit peut donc avoir de multiples répercussions.

Les principaux signes d'une carence en zinc

Vous vous sentez fatigué, vous attrapez tous les virus qui passent, votre peau manque d'éclat, vos ongles sont striés ou vous avez du mal à vous concentrer ? Un manque de zinc peut en être la cause ! "Le zinc est souvent le grand oublié. Pourtant, une carence même légère peut avoir un impact sur de nombreux tissus", indique la naturopathe. Autres signes évocateurs : un retard de cicatrisation, une perte de goût et d'odorat, des pertes de cheveux, une tendance dépressive...

Faire un bilan sanguin pour évaluer son statut en zinc

Pour savoir où vous en êtes, rien de tel qu'une prise de sang avec dosage du zinc sanguin ou érythrocytaire. "L'idéal est de se situer dans le tiers supérieur des valeurs de référence du laboratoire, conseille la spécialiste. Si vous êtes dans la moyenne basse, n'hésitez pas à rectifier le tir pour optimiser votre capital santé !"

Les meilleures sources alimentaires de zinc

Pour faire le plein de zinc, misez en priorité sur les huîtres, les abats (foie de veau), les viandes et les œufs, qui sont les sources les plus biodisponibles. "Certains végétaux en contiennent aussi comme les noix, les graines (courge, sésame, lin), les céréales complètes ou les légumineuses", précise la naturopathe. Seul hic, la présence dans ces aliments de phytates qui réduisent l'absorption du zinc.

Astuce : comment optimiser l'assimilation du zinc végétal ?

Pour limiter l'effet des phytates et mieux assimiler le zinc des sources végétales, pensez à faire tremper vos légumineuses et céréales complètes avant de les consommer. Vous pouvez aussi les associer à des aliments riches en vitamine C (agrumes, poivron, persil...) qui optimise l'absorption du zinc.

Zinc : faut-il se supplémenter ?

Si vos apports alimentaires ne suffisent pas à combler vos besoins, une supplémentation temporaire peut s'avérer utile, en cure d'attaque de 1 à 2 mois. "Optez pour du bisglycinate de zinc, la forme la mieux assimilée et la mieux tolérée, à raison de 15 à 30 mg par jour selon l'ampleur de votre déficit", recommande la naturopathe. À prendre à distance des repas et des compléments de fer pour une efficacité optimale.

FAQ : Les questions que vous vous posez sur le zinc

Le zinc est-il déconseillé en cas de grossesse ?

Au contraire, les besoins en zinc augmentent pendant la grossesse. Assurez-vous d'avoir des apports suffisants via une alimentation variée et équilibrée pour le bon développement de bébé. Demandez conseil à votre médecin pour une éventuelle supplémentation.

Peut-on guérir de l'acné en prenant du zinc ?

Le zinc est souvent proposé comme traitement naturel de l'acné, pour ses propriétés cicatrisantes et régulatrices du sébum. S'il ne suffit pas à lui seul à faire disparaître les boutons, il représente un complément intéressant aux traitements locaux et à une prise en charge globale (alimentation, gestion du stress...).

Y a-t-il des risques de surdosage en zinc ?

Des apports excessifs prolongés en zinc (+ de 50 mg/jour sur plusieurs mois) peuvent interférer avec l'absorption du cuivre et du fer et déséquilibrer le système immunitaire. Respectez les doses recommandées et faites des pauses régulières pour éviter tout surdosage.