Surdoser ces 2 compléments, c'est jouer à la roulette russe avec votre foie

Vous prenez des compléments alimentaires pour prendre soin de votre santé, mais saviez-vous qu'un surdosage de certains d'entre eux peut s'avérer toxique pour votre foie ? 

C'est la triste expérience qu'a vécue Jimmy McCants, un Américain de 50 ans, qui a développé une hépatite aiguë nécessitant une greffe de foie après avoir consommé trop de compléments de thé vert. Découvrez les 2 compléments alimentaires qui, en cas de surconsommation, peuvent endommager sérieusement votre foie.

Les catéchines du thé vert : antioxydants bénéfiques, mais dangereux à haute dose

Le thé vert est réputé pour ses puissants antioxydants, les catéchines, dont l'EGCG (épigallocatéchine gallate) est le plus abondant. 

Si leur consommation via une alimentation normale ne pose aucun problème, voire est bénéfique pour la santé, la prise de compléments concentrés peut s'avérer dangereuse. Des études montrent que :

• La consommation de plus de 800 mg de catéchines par jour sous forme de compléments peut devenir problématique
• Une gélule de complément contient souvent 100 mg d'EGCG, soit 300 mg par jour à la posologie recommandée (3 gélules)
• Tripler cette dose, comme l'a fait Jimmy, amène à 900 mg d'EGCG par jour, un surdosage toxique pour le foie
• Une tasse de thé vert très concentré contient environ 90 mg d'EGCG, il faudrait donc en boire plus de 10 par jour pour atteindre un niveau dangereux

Vitamine A : essentielle mais toxique en surdosage

La vitamine A (rétinol), présente naturellement dans de nombreux aliments d'origine animale et végétale, est essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Cependant, sa surconsommation sous forme de compléments peut s'avérer très toxique pour le foie :

• Les apports journaliers recommandés sont d'environ 2000 UI (Unités Internationales) par jour chez l'adulte
• Un surdosage commence dès 10 000 UI/jour et la toxicité apparaît au-delà de 20 000 UI/jour
• La prise de compléments en vitamine A n'est généralement pas recommandée car les carences sont rares dans nos sociétés occidentales
• Seul un médecin peut prescrire de la vitamine A, à des doses généralement inférieures à 5000 UI/jour, donc sans risque
• Un surdosage chronique peut causer une hypertension de la veine principale du foie, une hépatite, voire une cirrhose

Si certains compléments alimentaires peuvent être bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont consommés de façon raisonnée, respectez toujours la posologie recommandée ! Un surdosage n'apporte rien de bon et peut même, comme on l'a vu avec le thé vert et la vitamine A, s'avérer très toxique pour votre foie. En cas de doute, demandez toujours l'avis de votre médecin avant de vous supplémenter.