10 leçons à tirer du mode de vie asiatique pour maigrir rapidement

Les Asiatiques ne grossissent pas, ou très rarement. Si cette affirmation peut sembler généralisante, force est de constater qu'elle s'avère vraie dans la majorité des cas. Pourtant, le niveau de vie dans de nombreux pays asiatiques est élevé, écartant ainsi le facteur de la malnutrition. 

Alors comment expliquer ce phénomène ? Découvrez dès maintenant les 10 raisons qui font que les Asiatiques conservent la ligne.

1. Une alimentation riche en poissons et fruits de mer

Les Asiatiques raffolent des produits de la mer, et cela se ressent dans leur assiette. Riches en oméga-3, en DHA et en EPA, les poissons et fruits de mer favorisent le métabolisme des graisses et aident ainsi à prévenir l'obésité. Selon une étude de l'American Journal of Nutrition, la consommation quotidienne de 1,5 à 2 grammes d'huile de poisson permettrait de perdre plusieurs kilos en l'espace d'un mois. Si les bienfaits du poisson ne sont plus à prouver, force est de constater que les pays asiatiques, et notamment le Japon, ont su préserver cet héritage culinaire mieux que quiconque.

2. Des méthodes de cuisson variées

S'il est vrai que les Asiatiques apprécient également la friture, ils n'en abusent pas pour autant. Leurs habitudes culinaires sont beaucoup plus diversifiées que celles des Occidentaux, avec une préférence pour les aliments bouillis ou cuits à la vapeur. Même si la cuisine chinoise proposée en Occident est souvent très grasse et sucrée, celle préparée en Chine est nettement plus équilibrée. Quant au Japon, réputé pour la qualité de vie de ses habitants, il parvient à maintenir un équilibre entre plats frits et cuisinés sainement.

3. Un rapport à la nourriture différent

Là où les Américains perçoivent l'acte de manger comme un divertissement, une source de plaisir et de réjouissances, les Asiatiques l'envisagent de façon plus pragmatique, presque comme une corvée. Bien sûr, il ne s'agit pas là d'une généralité, mais force est de constater que le rapport à la nourriture est moins émotionnel en Asie qu'en Occident. Résultat, les Asiatiques ressentent moins le besoin de se faire plaisir en mangeant et sont ainsi moins enclins à la surconsommation.

4. Des portions plus petites

Non contents de manger plus équilibré, les Asiatiques consomment également des portions plus réduites que les Occidentaux. Servis dans de petits bols ou assiettes, les plats sont savamment dosés pour apporter satiété et équilibre, sans pour autant faire exploser l'apport calorique. Et même si les quantités sont moindres, les mets proposés sont souvent plus variés, offrant ainsi un large choix aux convives.

5. Beaucoup de légumes verts

Contrairement aux Occidentaux qui doivent souvent se forcer à manger des légumes verts, les Asiatiques en consomment naturellement, sans même avoir besoin d'y être incités. Les épinards, salades, choux et autres verdures font partie intégrante de leur alimentation, et sont accommodés de façon savoureuse pour ravir les papilles. Un constat qui tranche avec la façon dont sont apprêtés les légumes dans nos contrées...

6. Peu de boissons pendant les repas

Boire de l'eau froide ou des sodas pendant les repas est une habitude bien ancrée en Occident, beaucoup moins en Asie. Les Asiatiques préfèrent consommer du thé vert ou d'autres thés chauds avant ou après le repas, évitant ainsi de diluer les enzymes digestives pendant la prise alimentaire. Une astuce toute simple, mais qui pourrait bien avoir son importance dans le processus de digestion.

7. Une densité de population qui favorise l'activité physique

On pourrait penser que l'importante densité de population dans les grandes villes asiatiques est un frein à l'activité physique. C'est en réalité tout l'inverse ! La promiscuité et la qualité des transports en commun poussent les habitants à se déplacer davantage à pied, là où les Occidentaux ont plutôt tendance à prendre leur voiture. Résultat, même s'ils ne pratiquent pas forcément un sport, les Asiatiques marchent beaucoup au quotidien et entretiennent ainsi leur forme sans même s'en rendre compte.

8. Des aliments fermentés bons pour la santé

Miso, natto, tempeh... Les aliments fermentés occupent une place de choix dans l'alimentation asiatique. En plus d'être savoureux, ces produits regorgent de probiotiques excellents pour la santé intestinale et la digestion. Ils permettent également de réduire l'inflammation corporelle, un facteur aggravant du surpoids et de l'obésité. Des alliés minceurs que les Occidentaux gagneraient à consommer davantage !

9. Des snacks et des desserts plus sains

Gâteaux de riz, haricots rouges, algues, fruits séchés... Lorsque les Asiatiques grignotent, c'est la plupart du temps des en-cas sains et peu caloriques. Chez les Occidentaux en revanche, biscuits, chips, crèmes glacées et autres pâtisseries bien sucrées sont légion. Des petits plaisirs en apparence anodins, mais qui peuvent rapidement faire grimper la balance lorsqu'on en abuse.

10. Prévenir plutôt que guérir

D'un côté, une médecine occidentale qui soigne les symptômes. De l'autre, une médecine asiatique qui s'attaque aux racines des problèmes. Pour les Asiatiques, la santé est une question d'équilibre entre le corps et l'esprit, d'où l'importance accordée à la nutrition, aux activités physiques douces et à la relaxation. Plutôt que d'avoir recours à des remèdes rapides mais souvent agressifs pour l'organisme, ils préfèrent opter pour une approche plus globale et naturelle. Un état d'esprit qui permet de prévenir les maux plutôt que de simplement les guérir.

En adoptant une alimentation saine et équilibrée, en privilégiant les produits fermentés et les légumes verts, en révisant leurs portions et en pratiquant une activité physique régulière, les Asiatiques mettent toutes les chances de leur côté pour garder la ligne. Mais au-delà de ces bonnes habitudes, c'est surtout leur philosophie de vie et leur rapport à la santé qui leur permettent de prévenir durablement l'obésité.